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保证食品安全得两条腿走路(快评)
时间:2016-06-15 13:22:02 来源:人民日报 作者:万景瑜

  近年来,国产婴幼儿乳粉安全问题一直是老百姓的心头隐患。去香港买,通过海外代购买,只为图得一份安心。

  哪个行业都可能有害群之马,关键是能否迅速地找出来打掉。只有这样,人们才会对消费该领域的产品有信心。阳光、透明,既是最好的防腐剂,又是最好的监督员。

  我们的奶粉企业一直在提升奶粉质量、改进安全措施。这是一条腿,另一条腿就是要推进信息透明化,从牧场,到奶粉的生产、包装、运输,到出售,形成一个清晰完整的信息闭环。若是出现什么问题,便有迹可寻,可以快速查到是在哪一个环节掉了链子,该怎么解决就怎么解决。这样既方便了监管部门对企业实行监管,使得企业不敢造假,也倒逼企业完善内部管理。

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