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驻马店六项措施确保农村集体聚餐安全
时间:2017-03-03 10:46:46 来源:中国食品报

  近日,记者从驻马店市食品药品监督管理局了解到,为了切实防控农村集体聚餐食品安全风险,该市采取六项措施,加强农村集体聚餐管理,确保农村集体聚餐食品安全。

  一是求得政府支持。积极向市政府领导汇报,以驻马店市人民政府食品安全委员会名义印发《驻马店市农村集体聚餐管理办法》,规定了市、县、乡各级政府的职责;规范了农村集体聚餐备案、管理的程序;明确了信息员及聚餐主办者的责任。

  二是健全基层管理网络。针对农村集体聚餐活动,建立了由县级人民政府统一领导,乡(镇)人民政府、街道办事处食品药品监管部门统一管理,村(社区)协助落实的三级管理网络体系。

  三是加大对外宣传力度。为使广大农村群众充分知晓食品安全的重要性,提升对农村集体聚餐的安全意识,该局结合“农村食品安全专项整治”、食品药品安全科普知识下乡宣传等活动,引导农民科学饮食、安全聚餐。

  四是加强乡村厨师培训。该局紧紧抓住乡村厨师培训这个关键,对从事农村集体聚餐的厨师进行了全面培训。

  五是落实管理人员待遇。截至2016年底,所有县区农村协管员、信息员的待遇均纳入了当地财政预算,解决了食品安全协管员或信息员无待遇、工作动力不足的问题。

  六是积极探索协管模式。为更加有效地开展农村集体聚餐管理,该局积极进行其他协管模式的探索。部分县区乡、镇(办事处)成立了乡村厨师协会,协助乡、镇(办事处)所开展培训和现场指导,引进本地知名食品企业与乡村厨师协会结对子,保证快捷、安全的食品供给,并给予一定的经费和设施设备赞助。(王新军)

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