比利时肉类品出口局成功地组织十家比利时重要猪肉企业参加了刚闭幕的第二十一届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(FHC China 2017)。本届FHC贸易盛会吸引了众多国内外的买家、进口商、经销商和零售商。
　　
　　这是一个与老客户见面的机会，也是和新客户发展和交流的机会。比利时肉类品出口局的Joris Coenen先生现场解释了在FHC背景下的行业变化。“中国肉类产业发生了巨大的变化，中国猪肉消费和猪肉进口需求都不断增加。在过去十年中，中国进口猪肉的，尤其是来自欧盟的，需求不断上升，并已成为中国供应链的重要组成部分。可追溯性、卫生和食品安全都是中国进口商的重要话题，中国政府对此也十分关注。所以进口商会向其外国供应商提出这方面的要求，这对我们来说是个好消息，因为世界上没有任何地方比欧盟更认真地对待这些议题。我们很高兴中国客户比5年前更了解这一点，中国和欧洲在食品安全方面的做法也有很多共同之处。

　　
　　一直以来，生产“优质”肉类产品是比利时肉类工业的核心，在供应链的各个阶段都是如此，比利时人为他们的优质猪肉和牛肉产品备感自豪。
　　
　　比利时联邦食物链安全总局(FASFC)对产品的每一个阶段进行严格监管，从饲料到养殖、屠宰场，屠宰方法和包装。获得向中国出口许可的公司，必须遵守额外的安全措施，并且随时受到监控。这些监控结果甚至被保存在网上，以便中国官员可以随时核查。
　　
　　比利时联邦食物链安全总局与中国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)及中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)保持着密切的关系，为确保食品安全，彼此共享信息(实时/联网，目前独一无二)。
　　
　　获得认证的欧洲猪肉的透明质量由两个因素组成的。首先，具有100%个可追溯性。产品可被追溯到供应链中的任何一点：从猪饲料到零售店。第二，欧洲猪肉满足最高标准的要求。这样，您就可以对猪肉的安全和质量完全放心。
　　
　　Coenen先生继续说道，“我们在中国落地，并与中国客户建立合作关系已经很长时间了。能留在这里固然更为重要，但是否能扎根这里更为重要。对客户的承诺与实际交付的产品之间必须能匹配。最好的证明是当客户打开产品包装时会发现里面的一切都符合事先承诺的产品规格。”
　　
　　由于对产品追溯性要求很高，比利时猪肉生产商对他们选择的合作伙伴也非常谨慎。一位来自浙江的比利时猪肉进口商说：“对我来说，我喜欢比利时人，他们做事诚实，并且遵守诺言。其次，比利时肉类质量稳定，世界质量水平很高。生产质量高，安全可靠。中国人相信比利时的货物。”