老挝原生态有机大米为什么那么贵?

　　每次谈到有机大米，绿色无公害大米。。。。。。大家第一反应，肯定是特别贵。

　　挝粮初和系列礼盒

　　今天小挝就来分析一下挝粮的原生态有机大米为什么会那么贵：

　　第一种植要求

　　使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多，产量也低很多。

　　第二土壤要求

　　有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

　　另外还要选择独立无污染的土壤环境，周边水质还要好，一般都是高山水源头或者水库源头，山里的土地耕作成本和人工自然更高。

　　第三肥料要求

　　有机大米种植不实用化肥。生产过程均采用手工和生物防治相结合的办法生产水稻。

　　综上，从长远来看，有机大米对中国的整个市场是有推动和改善的，有机食品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低，长期食用绿色有机食品，体内毒素将逐渐排除，有益人体健康。因此有机食品的消费需求正在逐渐提高。

　　了解了那么多，我们又该如何辨别老挝大米的真伪?

　　一看二闻三尝

　　老挝大米属于籼米，米粒呈长椭圆形，米质较脆，颜色为白色透明。蒸煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，香气经久不散。可通过简单的看、闻、尝分辨好坏。

　　一看：看色泽，正宗的老挝大米呈半透明，有光泽，颜色为纯正的精白色，没有发黄、霉变和病斑;看形态，颗粒是否整齐均匀，表面是否光滑，没有碎米和杂志。

　　二闻：正宗老挝大米未煮熟之前有自然清香味，用手搓或者哈热气，香气变得更明显，但没有刺鼻气味，搓完之后手上不会有油质和大量粉末。

　　三尝：取一粒生米放入口中，咬起来口感清脆，有淡淡的香甜味，米质越硬代表米粒中蛋白质含量越高，水分越低;如果有异味代表着有添加物或者为陈米、霉米。煮熟后米粒分明、不粘连、有嚼劲、香味持久。

　　挝粮，来自老挝的原生态大米