南都讯 记者杨丽云 实习生苏诗琪 俗话说，民以食为天，一日三餐离不开柴米油盐，这些食品安全么?6月12日，市场监管总局发布关于25批次食品不合格情况的通告。通告显示，京东在售一款头道压榨一级花生油，黄曲霉毒素B1超标30.5%。黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。

　　这款头道压榨一级花生油

　　黄曲霉毒素B1超标30.5%

　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，发现食用油、油脂及其制品，蜂产品，食用农产品3类食品25批次样品不合格，涉及生物毒素、农兽药残留、微生物、重金属等问题。

　　其中，京东第一店官方旗舰店销售的、标称山东百食佳食品科技有限公司生产的头道压榨一级花生油，黄曲霉毒素B1检出值为26.1μg/kg。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)中规定，黄曲霉毒素B1在花生油中的最大限量为20μg/kg。由此黄曲霉毒素B1超标30.5%。山东百佳食品科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。

　　据了解，黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。花生油中黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是花生原料在储存过程中温度、湿度等条件控制不当;生产前对原料把关不严;精炼工艺不达标或工艺控制不当等。

　　京东第一店官方旗舰店：

　　出厂在售花生油都合格

　　南都记者在京东第一店官方旗舰店搜索发现，仍有两款不同规格的头道压榨花生油在售，天猫第一店官方旗舰店也仍有三款头道压榨花生油在售。

　　京东第一店官方旗舰店仍在销售头道压榨花生油

　　天猫第一店官方旗舰店也有销售头道压榨花生油

　　为进一步了解情况，南都记者致电标称生产企业、山东百食佳食品科技有限公司官网电话，但多次拨打电话都显示无法接通。而后南都记者拨通被抽样单位、京东第一店品牌服务电话，对方表示不清楚产品抽查不合格一事，“我们的产品报告显示都是合格的，出厂在售产品也是合格的。”