近些年，随着人们对健康关注度的提升以及消费能力的提高，有机婴幼儿配方奶粉逐步受到妈妈的青睐。尤其在食品安全极度敏感的当下，极力宣扬“更天然、更营养、更安全”的有机奶粉更是让妈妈跃跃欲试，心动不已。那么有机奶粉真的安全么?什么才是真正的有机奶粉，它与普通奶粉有哪些差别呢?

　　新西兰本土品牌Bluebell宝乐贝儿响应妈妈们需求，目前已经推出三期“BB好吸收学院”为妈妈们答疑解惑，本次课程邀请到儿童医学专家——上海交通大学医学院附属新华医院的盛晓阳教授来为妈妈们解答区别有机奶粉与普通奶粉的要点。

　　什么是有机奶粉?有机奶粉&普通奶粉大pk

　　有机奶粉是指按有机产品国家标准和有机农业生产体系要求加工而成，并获得有机产品认证的奶粉。有机婴幼儿配方奶粉的生产，是有机食品中要求最严格、工艺最高的。

　　下面我们从牧场、生产环境、奶牛等角度对有机奶粉和普通奶粉来场全面pk，帮助妈妈们更好理解什么是有机奶粉。

　　1. 牧场PK：

　　有机牧场不能使用化学肥料、违禁物质及转基因技术等，而且为了达到有机牧场的要求，需要将牧场的土壤转换为有机土壤，这段时期至少3年;而普通牧场没有土壤转换期，且对化学肥料等的使用没有严格的要求。

　　2. 生产环境PK：

　　有机牧场/工厂应远离城区、工矿区、工业污染源等，对环境要求严苛;同时有机产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。相较之下，普通牧场/工厂对环境没有额外要求，其生产标准符合食品安全要求即可。

　　3. 奶牛PK：

　　有机奶牛的饲养需要极力回避化学成分，要求极其苛刻，并且要求给与奶牛一定的户外自由活动时间;而普通奶牛则没有强制要求户外活动，对抗生素等的使用也没有特别规定。

　　4. 牧草PK：

　　有机奶牛必须用有机牧草饲养，牧场不能使用除草剂等化学物品;普通奶牛用普通牧草饲养，牧场允许有限度地使用除草剂和杀虫剂等。

　　综上可见，有机奶粉从奶源到生产环节实现了对普通奶粉的全面碾压，从源头上保证了“纯天然、无污染、无添加”。

　　有机奶粉更安全吗?

　　作为宝宝的重要营养来源，配方奶粉的安全性至关重要。安全有营养的配方奶粉才可以帮助宝宝健康成长。有机奶粉一直以来都以“安全”著称，那么它真的更安全吗?

　　研究证据一：

　　德国和瑞典学者曾经做过一项研究，他们将几组家庭成员的普通食品替换成有机食品，测试体内成分的变化。结果表明，经过数周有机生活后，这些成员体内的杀虫剂以及激素等化学物质的残留都显著降低。

　　同时，研究者指出，由于婴幼儿更娇弱，对化学危害的抵抗力更低，体内化解毒素的酶更少，导致体内化学物质的的残留普遍高于成人，因此婴幼儿更应该吃有机食品。

　　研究证据二：

　　在另一项研究中，德国生物动力农业研究所对比研究了有机牛奶与非有机牛奶的细胞结构。

　　上方左图为有机牛奶放大400倍的照片，细胞结构排列非常整齐有序，所有条状物都围绕着一个中心，犹如步调整齐的士兵列队，这与人体正常细胞的排列一致，非常有利于蛋白质等营养素的吸收。

　　右图为用了农药、化肥、激素和其他化学添加剂后的非有机牛奶，只放大到40倍就已经如此粗糙了!非有机牛奶外表品相虽好，但细胞的内部结构排列松散混乱，有多个中心，犹如散乱的杂草结构，与肿瘤细胞排列相似，其吸收利用率自然不能与有机牛奶相提并论。

　　宝宝正处于生长发育的关键期，奶源的好坏直接影响其对营养的吸收和利用，从宝宝的安全和健康层面考虑，有机奶粉无疑是更好的选择。

　　高阶有机奶粉：安全之上，更添营养

　　有机奶粉虽然安全性高，但并不代表营养也是最高的。“安全”与 “营养”两者之间不能轻易划等号。要知道，有机认证更多是针对安全角度，而不是营养成分的要求!

　　市场上大多数有机婴幼儿配方奶粉都按照有机奶粉标准生产，但只保证了其95%原料为有机成分，对另外5%的营养添加不作更多要求。而作为新西兰权威检测认证机构AsureQuality唯一批准的有机婴幼儿配方奶粉，Bluebell宝乐贝儿有机奶粉不仅从牧场到工厂全程做到有机，获得FernMark银蕨认证，还把另外5%的营养添加做到了极致。Bluebell宝乐贝儿添加了DHA和ARA，GOS和FOS，叶黄素，胆碱和牛磺酸等贴合宝宝早期营养需求的重要营养素，为宝宝带来全方位呵护，提供安全天然的全面营养。

　　1. 接近亚洲人母乳的DHA/ARA 1:1配比，帮助宝宝大脑和视网膜发育

　　Bluebell宝乐贝儿婴幼儿配方奶粉中添加了DHA和ARA，且1:1的配比更接近母乳，帮助宝宝大脑和视网膜的发育，同时增强宝宝抵抗力[1]。

　　2. 科学比例益生元GOS:FOS=9:1，助力宝宝肠道免疫功能

　　临床研究显示，益生元，GOS(低聚半乳糖)和FOS(低聚果糖)，可促进宝宝肠道中双歧杆菌和乳酸菌等有益菌群的定植与增殖。Bluebell宝乐贝儿中科学的GOS/FOS 9:1配比，有与母乳低聚糖相似的效果，让宝宝的肠道充满活力，改善消化问题，减少便秘，促进钙吸收，全面提升肠道免疫功能[2]。

　　3. 独特添加叶黄素，帮助宝宝视力发育

　　为呵护宝宝的眼睛，Bluebell宝乐贝儿还精心研发了“亮眼”配方，特别添加叶黄素，对抗氧化，抵挡生活中有害蓝光(来自手机、电视、平板电脑)对宝宝视网膜的伤害，助力宝宝视力发育[3]。

　　4. 添加胆碱和牛磺酸，助力神经系统发育

　　胆碱、牛磺酸都是宝宝必需的重要营养物质，有促进大脑发育、增强记忆力等功效。Bluebell宝乐贝儿足量添加胆碱、牛磺酸，保证宝宝神经系统发育[4]。

　　通过以上分析，有机婴幼儿配方奶粉是不是妥妥的，就是奶粉界的“安全担当”，怪不得广受妈妈们的喜爱了!凭借得天独厚的地理位置和先进的生产工艺，新西兰不仅被称为“黄金牧场”同时还有着非常严苛的有机食品标准，是大多数妈妈选择有机奶粉产地的不二选择。

　　作为本土乳品品牌，Bluebell宝乐贝儿有机奶粉是新西兰权威的食品和生物安全检测认证机构AsureQuality首个批准的有机婴幼儿配方奶粉，每一件产品都是100%新西兰原罐原装出口，确保乳品的安全和高品质。现在这个100%好评率的奶粉已经在天猫国际Bluebell海外旗舰店有售,不用出国代购就能享受来自新西兰的纯净营养。

　　更多专家课堂内容可以关注Bluebell宝乐贝儿公众号获取，跟随“BB好吸收学院”，了解更多关于有机奶粉的知识，给宝宝更专业的呵护。

　　References:

　　1. ColomboJ,JillShaddyD,KerlingEH,GustafsonKM,CarlsonSE.Docosahexaenoicacid(DHA)andarachidonicacid(ARA)balanceindevelopmentaloutcomes.ProstaglandinsLeukotEssentFattyAcids.2017;121:52–56.doi:10.1016/j.plefa.2017.05.005

　　2. Bruzzese,E.,Volpicelli,M.,Salvini,F.,Bisceglia,M.,Lionetti,P.,Cinquetti,M.,...&Guarino,A.(2006).EarlyadministrationofGOS/FOSpreventsintestinalandrespiratoryinfectionsininfants.JournalofPediatricGastroenterologyandNutrition,42(5),E95.

　　3. Majchrzak,D.,Frank,U.&Elmadfa,I.Carotenoidprofileandretinolcontentofbabyfoodproducts.EurFoodResTechnol210,407–413(2000)doi:10.1007/s002170050572

　　4. MunJG,LegetteLL,IkonteCJ,MitmesserSH.CholineandDHAinMaternalandInfantNutrition:SynergisticImplicationsinBrainandEyeHealth.Nutrients.2019;11(5):1125.Published2019May21.doi:10.3390/nu11051125