乡吧佬自成立以后，一直把技术放在企业发展的首位，深入了解并精准洞察客户需求及变化，持续开发新品类，用产品满足客户的需求一直以为是乡吧佬的公司目标。

　　卤制品原料及成品一般需要进行真空杀菌和保鲜，因此对生产技术有着较高的要求。乡吧佬从建厂之初，就引进了进口的真空灭菌釜，完成了生产技术的全方位提升。

　　一方面，乡吧佬建立了监控中心，通过一系列严格的控制措施，保证仓储、物流等流通环节的达标，以维持产品良好的口感和质量。另一方面，乡吧佬还建立了严格的第三方抽查机制，从产品原料、生产车间检查、成品抽查等各类关键指标对生产车间进行考核，淘汰不符合公司标准的产品。

　　在产能方面，乡吧佬也围绕全国卤制品品消费的主要市场进行了产能布局。先后投资建立了三个工厂，产吕能能够迅速满足线上和线下的市场需求，提高公司产品在全国的辐射能力，进而巩固自身的优势地位。