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近日,一篇《美国科学家公布真相!原来酸奶就是披着健康外衣的狼!》的文章在网络上广为流传。文中提到的“不管是含糖量还是碳水化合物,1盒酸奶都超过2罐可乐!”的观点又引起了人们对酸奶的误解。事实到底如何?本期主持人为大家答疑释惑。……详细>>
2018-10-18 09:45:49
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树番茄叶子互生,呈卵形或卵状心形,长大约5到15厘米,宽大约5到10厘米,叶子顶端逐渐变尖,基部偏斜,有深弯缺,叶子全缘或略微波浪状。叶面深绿色,背面淡绿色,叶柄长3到7厘米。……详细>>
2018-09-15 16:57:46
二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂,而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么,在葡萄酒中,二氧化硫存在的意义是什么呢?……详细>>
2018-09-15 16:52:03
海读者李先生问:新买来的鲜牛奶(巴氏奶),没有过保质期,看起来没问题,闻起来好像也没有什么异味,但放微波炉加热一分钟后变成了豆花状(出现白色“凝块”)。我看网上也有人也遇到过类似的情况,想问一下专家,这样的牛奶还能喝吗?……详细>>
2018-09-15 16:26:35
蜜饯是以瓜类、鲜果品、蔬菜等为主要原料,经糖渍、盐渍、蜜浸等不同的加工工艺加工而成的众多食品的统称,是我国具有悠久历史的传统民间食品之一。……详细>>
2018-09-15 16:12:15
任何正规的食品包装上都会标有该食品的保质期,然而很多人认为食品的保质期越长,添加的防腐剂就越多。那么,保质期指的是什么?哪些因素决定了食品保质期?食品保质期长短和防腐剂添加量之间存在关系吗?……详细>>
2018-09-13 14:50:26
很多人喜欢吃黄花菜,不少人还会在打卤面里加些黄花菜,品尝起来更是美味。但是,因食用黄花菜而中毒事件屡屡发生。那么,为何有人在食用黄花菜后会出现中毒现象呢?黄花菜应该如何处理?……详细>>
2018-09-13 14:49:25
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“秋风起,蟹脚痒”,又到了吃蟹的好时节,但是关于螃蟹的谣言如“蟹黄致癌”、“螃蟹打针”你是否听说过?是否被吓住过呢?今日带你逐一击破螃蟹谣言,放心享受螃蟹盛宴吧。……详细>>
2018-09-13 14:37:39
18岁正是一个人年轻力壮、精力充沛的时候,但据红网报道,18岁的小余却患上了痛风,被关节红肿、热痛等折磨得住进病房,而导致其患上痛风的“罪魁祸首”是他平时喜欢喝的高糖饮料、碳酸饮料。那么,喝高糖饮料、碳酸饮料为什么会引发痛风?……详细>>
2018-09-13 14:36:27