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《国家宝藏》播出后,以文化的内核、综艺的外壳、纪录片的气质,创造一种全新的表达——中国匠人的技艺文化传承“活”在我们的生活中。自古“民以食为天”,中国美食文化传承更具价值,它传承的不仅是一种味道,更是匠人对技艺的极致追求。当下,中街1946雪糕的走红,究其根本就是对美食文化传承,将“活”的工艺展现在世人的面前。……详细>>
2018-01-22 18:08:31
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有些美食,一旦消失,即成传说,纵花千金也难再尝。为了复兴重庆失传的小吃,有这样一个人,始终坚守着那份对传统美食的热爱,他就是来凤鱼正宗传人——唐昌遂。   来凤鱼……详细>>
2018-01-08 14:33:02
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秋收冬藏之际,养生正当其时。食欲之秋,物产丰富,也恰好是品尝美味佳肴的季节。一向注重宾客健康体验的威斯汀酒店及度假村旗下大中华区多家酒店顺应时令,陆续推出各具特色的秋冬养生美食,兼顾美味与健康,感受秋季的馈赠,为客人带来难忘的用餐体验。……详细>>
2017-12-21 14:45:48
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近期又听说,新的一股美食潮流袭来。一群资深美食达人着迷于一种美食生活方式,用一款简单的美食神器,无火无电就能做出一套满汉全席,美食旅行自由撰稿人月亮晶晶和资深美食媒体人沫沫食觉等美食界大咖纷纷尝试,晒出自己制作的美食食谱。……详细>>
2017-12-21 10:04:13
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据了解,酸菜鱼米饭并不是第一个鱼类相关的项目。除了炉渔宫为代表的酸菜鱼快餐外,还有烤鱼、鱼火锅等多个“鱼”相关的菜品,但这些菜品由于不适合单人、等待时间长等原因虽在各自的领域有一定影响力,但没能在全国范围内引起轰动。炉渔宫创始人一语道出其中原因:“标准化,流程化是餐饮行业首先应该具备的条件,酸菜鱼快餐解决了单双人的需求,等待时间更短,味道也不错。”……详细>>
2017-11-28 12:03:06
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近日,中国人民大学食堂推出的售价仅6元, “镶嵌”着红枣,放到餐盘里可以将餐盘装满的超级大馒头走红网络。北京青年报记者从人大西区食堂主任苏士玉处了解到,大馒头实际上是山东枣馒头,推出大馒头的初衷就是为了让更多的学生爱上吃“食堂”。……详细>>
2017-11-03 16:59:07
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“刚才我看电视上,人家阳澄湖的大闸蟹个头小,你买的大闸蟹怎么这么大啊?”“我可是花了500多买的啊,怎么可能不是呢?”......没错,目前市面上自称是阳澄湖大闸蟹的品牌很多,而事实是,你有可能吃到了“洗澡蟹”。……详细>>
2017-10-30 15:03:36
饱满大颗的虾肉、新鲜的绿色蔬菜、甜甜的木瓜,配上粉嫩嫩的沙拉酱,不仅拥有极高的颜值,吃进一口更是酸酸甜甜清清爽爽。这是位于沈阳的一家网红轻食馆的招牌菜品“鲜虾木瓜沙拉”。……详细>>
2017-10-27 18:20:03
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咬一口,水甜似蜜的汁水沁入心田,正准备咬第二口,一瞧,嚯,一只蜜蜂已寻味而来,正趴在豁口处贪婪地吸吮苹果蜜汁呢,这明摆着是要抢苹果吃啊……10月19日,中国好苹果大赛——关中赛区决赛暨第二届“印台苹果”赛果品鉴会在印台区印台街道尧科村广场举行,120余个参展果品,参赛代表及群众500余人参加活动。……详细>>
2017-10-25 17:29:11