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中国早已成为全球最大的食品市场之一。近些年来,中国消费者的潜力不断被挖掘,消费观念持续变化升级,对入口食物的要求从“吃得饱”转向“吃得好、吃得健康”,安全、健康、绿色、创意、个性……成为人们的消费新趋势,他们比以往任何时候都更关注食材的来源。食品安全问题在消费者心中的份量越来越重,越来越多的消费者在选购食品时将食品安全作为首要考虑因素。……详细>>
2017-09-04 11:58:42
消费者与商家之间存在很多误会,“不透明”是误会的一个主要原因。没有互联网和物联网的时代,消费者无法介入生产、销售和物流环节,也无法知道实际到自己手上的产品,都来自哪里、经历过什么。商品价格在各个环节层层加码,但最后买单的只有消费者一个人。……详细>>
2017-03-07 09:28:53
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2016年12月,一则“胶水牛排”的报道将牛排这一新兴产品送上了风口浪尖。在事件发生一个多月后,行业人士召开了牛排质量标准探讨会,牛排行业如何健康发展成了大家关注的焦点。李俊/文……详细>>
2017-03-03 10:43:25
据新华社报道 为进一步加强动物源性食品生产经营环节兽药残留管理,禁止违法违规使用兽药,规范动物源性食品生产加工行为,国家食品药品监督管理总局日前发布关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告,……详细>>
2017-03-01 11:16:56
记者从山东检验检疫局获悉,全国首批经海运进口的1195头澳大利亚屠宰用肉牛,近日顺利抵达山东省威海市石岛新港,这批由山东荣成泰祥集团进口澳大利亚屠宰用肉牛的顺利抵达,标志着石岛新港进境澳大利亚屠宰用肉牛口岸正式启用。……详细>>
2017-03-01 11:16:16
在巴西疯牛病肆虐,我国明文禁止进口巴西牛肉期间,鸿福永佳冻品行的盖某、闫某,从香港非法运输入境巴西牛肉303吨。根据法院查明的事实,以牛羊肉、火锅连锁为主营业务的河北福成五丰食品股份有限公司,其屠宰场从盖某、闫某处购得涉案牛肉146吨,按照屠宰场负责人及其他员工的证言,这些牛肉被屠宰场重新加工,与自产的牛肉混在一起,换成自有包装后销售。……详细>>
2016-06-13 14:17:16
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据介绍,所售肉类是包括中国农业大学在内经多位专家近20年的科研成果转化,使用中医药食同源的方法养培育,没有中间环节直供市场,通过此种方式培养学生不仅懂饲养也要懂经营的全面人才。图为北京农学院研究生吕安在在双井社区分切肉类。……详细>>
2016-06-07 10:42:56
昨日,河南双汇投资发展股份有限公司(以下简称“双汇发展”)发布公告称,公司拟收购漯河双汇进出口贸易有限责任公司(以下简称“双汇进出口”)少数股东所持有的双汇进出口25%的股权。这就意味着,双汇发展将完全掌握双汇进出口。业内认为,这是双汇完善该企业进口链条的重要举措。……详细>>
2016-06-06 10:08:15
19日,成都市食药监局官方微信称,近日郫县市场监督管理局通过郫县公共资源交易服务中心公开拍卖出529吨查获的无主冷冻肉制品。这是自去年7月本报独家报道郫县富源冻库存大量问题肉后,关于冻库内存封的冻肉的最新进展。……详细>>
2016-05-20 10:39:00