2月26日，餐饮+互联网品牌“小恒水饺”对外宣布完成新一轮5000万元融资，融资款已全部到账，由竞技创投领投，早期投资方真格基金、险峰华兴、青松基金及投资消费品“快刀手”朱拥华全部跟投。这是其12个月内获得的第三轮融资。

　　小恒水饺创始人李恒表示，小恒水饺将在未来2年先完成北京及北方重点城市的集中布局，全部门店直营，3-5年完善全国重要城市布局，旨在打造水饺行业百年老店。

　　据了解，小恒水饺的商业模式是线下堂食店+线上外卖店。该品牌成立于2014年8月，当时是主打O2O模式的互联网水饺品牌，但目前已在线下布局多家门店。截至目前，小恒水饺近10家店，每家店在100平方米左右;线上占整体销售额的30%，线下占70%;线下堂食仍为主渠道，线上基本是入驻各大外卖平台。

　　李恒认为，新的餐饮品牌正在崛起，老品牌也在积极转型。得益于市场足够大，新一代餐饮品牌有很大发展空间。饺子这个品类，可以产生像汉堡包一样的国际知名快消品牌。投资人朱拥华持相同观点，他认为饺子这个品类很好，但目前行业很散，老品牌都因为家族或其他原因，发展有些滞后，有待新品牌崛起。