近日获悉，外婆家旗下推出的高端餐饮品牌宴西湖餐厅自元旦开始接待客人以来预约爆满，目前已经排到4月份。

　　宴西湖的人均消费高达500元，前期装修投入800万元。餐厅面积400平方米，但是仅有50个座位，以四人座居多，不设置卡座和包间。

　　前期宴西湖请知名摄影师团队花三年时间拍摄了时常大约10分钟的宣传短片“水墨西湖”，宣传片中展现了西湖的水、光影、草木、人物建筑等，突出水墨文艺范儿，和宴西湖餐厅装修格调相呼应。宴西湖餐厅内设三个超大屏幕，循环播放宣传短片，在西湖风光环绕中用餐。

　　宴西湖以春夏秋冬为主题，每个季节推出两套菜单，今年冬季的主题为“笋”。菜单内含有9道菜，以分餐上菜形式呈现给顾客。外界称为噱头的另一做法是，吴国平担当服务员，他本人称可以及时了解顾客意见。吴国平发现，宴西湖几乎承包了杭州民众的各种纪念日。夫妻结婚纪念日、生日都是来宴西湖的理由，当然预订最先爆满的是情人节。