3月1日起，苏果正式启动第八届“星鲜生活”食品安全月活动，此次活动将持续一个多月，旨在用实际行动为消费者构筑健康“防火墙”。

　　苏果相关负责人告诉记者：食品安全月活动除了向市民科普食品安全知识外，也会通过多重互动让市民亲身体验、感受超市是如何保障食品安全的，近年来，苏果曾先后组织消费者走访多个生鲜基地、源头工厂，了解鸡蛋、果蔬、豆制品、菌类的养殖、生产过程，教大家如何鉴别食品的优劣，如何进行购买等。

　　据了解，南京市食品药品监督管理局和苏果联合开展食品安全走进苏果活动。3月10日，包括人大代表、政协代表、行风监督员、媒体、热心市民在内的参观团将一起走进“苏果超市食品安全检测中心”和“鲜食工厂”。报名时间为3月1日-至3月5日，(市民报名地点：解放路社区店服务台，年龄50岁以内)

　　在3月1日-3月31日期间，每周二和每周四为“苏果操作间开放日”，苏果市内外的“食品安全示范店”及“生鲜样板店”将会开放后场供市民参观。3月7日-3月11日期间，苏果将组织5万名员工进行“食品安全知识大考”活动和竞赛活动，提高食品安全工作的操作水平和食品安全事件的处理能力。

　　此外，3月12日-3月31日(每周六)期间，苏果还将开展“食品安全进社区”活动，工作人员将会现场向社区居民宣讲食品安全常识，发放食品安全知识宣传资料。另外，为了使居民更加直观的辨别食品是否安全，苏果检测中心的工作人员还将会在现场做演示，对果蔬等生鲜食品进行快速检测。实习生 杨攀攀 扬子晚报记者 刘红梅