大清早，一阵锣鼓喧天，鞭炮齐鸣的声音响起，驱散了不少冬季的冷清。林先生侧目看去，原来是小区楼下的牧汤记餐饮店正举行开业仪式。“听说今天开业大酬宾，中午不做饭了，咱们也去尝尝吧。”中午11点，林先生夫妇便带着五岁的女儿，来到了楼下的牧汤记店。

　　应季时蔬+进口饲肉

　　牧汤记打造营养健康美食

　　刚到店外，门前大排场龙的景象便让两夫妻有些吃惊，好在只有十来分钟，林先生一家就在牧汤记店内坐下了。打量间，林女士发现隔壁桌的女士，居然用汤锅里的汤给两三岁的孩子做汤泡饭吃。“虽然是清汤，但是孩子这么小，吃大人的食物，能行吗?”

　　“当然可以，牧汤记所有的时蔬和肉类制品，都是由国内一流畜牧、农场专属提供的应季时蔬和进口谷饲肉，100%健康无添加，不管是大人还是小孩，都完全可以放心食用。”对于一旁服务员的解释，林女士只是礼貌的点了点头，但并未打消心中的想法。直到点餐时，看着菜单上，对于每一款食物用材的标注，以及对牧汤记高汤汤底的详细介绍，她才笑言：“这下，可以放心给孩子吃了!”

　　百年历史+现代工艺

　　牧汤记慢火熬制纯正骨汤

　　短短一两分钟，是什么让林女士的想法发生了转变?据了解，关键就在一个汤字。传统骨汤店，80%的店家在大骨选择上都不精细，且有超过90%骨汤店，熬制骨汤的时间不超过3小时，令食材中的精华没有全部熬出，骨汤的口感就有些清淡。

　　但牧汤记的骨汤却不一样，它喝起来非常鲜美，味道又浓又醇，比一些家里花四五个小时给孩子熬的骨汤，还正宗。暂不说它百年的历史，单是骨汤的选材，就十分有讲究。牧汤记所有的骨汤食材，皆精选自散养的优质动物大骨，非常新鲜健康，再加上现代食品制作技术，文武火交替熬制6、7个小时才出锅，口感非常不一般。“难怪家长会用它给孩子做汤泡饭，不仅是因为味道好，想必还因为它有营养吧”林女士说。

　　人员培训+专业指导

　　牧汤记提供星级服务享受

　　美餐一顿后，林先生夫妇又发现，虽然这家店才开业，但对于没有断过的食客，店里店外的服务员们，却没有丝毫混乱。从门外排队到进门点餐，再到上餐结账，一切都进行得井然有序。

　　“这真的是今天刚开业吗?”面对林先生的问题，收银台后的老板点了点头：“今天，的确是我们牧汤记第一天开业，不过，早在十天前，我们所有的服务员就已接受牧汤记总部专业人士的上岗培训了。所以请放心，您不管任何时候来，都能享受到周到的服务!”老板的话，让林先生一家对牧汤记的好印象又大大提升不少。据林先生夫妇后来回忆，这也许就是他们当初，在经过不到1个月的考察，便迅速决定也开一家牧汤记店的原因之一。一年过去了，店内持续走俏的高人气、高收益令林先生夫妇做出一个决定，“今年，我们要再开一家牧汤记分店。”