二月二 艾糍香
时间：2016-03-11 11:42:43 来源：广州日报
俗话说，二月二，龙抬头。昨日，河源市连平县忠信镇大坪村石颈屋村民用田野采集上来的鲜嫩艾草做起了糍粑，以户户艾糍飘香的方式，欢度当地一年一度的“艾糍节”。
据了解，艾糍又称为艾叶粄，是河源客家人在清明期间的一种节令食品。但每年农历二月初二，忠信镇大坪村石颈村民则会提前做艾糍。
大坪村民在这一日做艾糍的由来，有两种不同的说法：一是为了纪念村里一位老祖宗的生日;二是过了农历二月初二，当地农民就要开始春耕生产或外出务工，村民们认为吃过艾糍后会事事平安顺利。村民们用艾草做成糍粑用来祈福，还会将做好的糍粑蒸熟送给亲朋好友品尝。
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