图说：豫园美食节开幕。新民晚报新民网 胡彦珣 摄

　　【新民网·最新报道】2016年3月13日至27日，“2016‘寻根中华·品味世界’美食文化节”将在豫园商城中心广场上举行。新民晚报新民网记者了解到，美食文化节汇聚了近百款中华小吃与世界美食，市民游客足不出沪，可以吃遍世界美食。

　　图说：机器人刀削面。新民晚报新民网 胡彦珣 摄

　　此次活动最大的亮点便是首次引入了来自德、美、日、韩、印等国家的经典特色美食，让人足不出“沪”，便能尽享滋味。

　　图说：豫园美食节开幕。新民晚报新民网 胡彦珣 摄

　　来自德国的“汉堡之家”，搬来了一整幢德国小屋，售卖口感香韧的扭结面包、原汁原味的图林根烤肠和肉面包、纯正浓郁的德国啤酒等等各色当地传统美味。来自韩国的传统品牌“布樱布樱”则可以尝到韩国鱼饼、香脆诱人的韩式炸鸡等等。此外，还有印度传统各馅飞饼、口感柔滑的美国“美淇士”冻酸奶、鲜嫩可口的日本大阪鸡蛋卷、细滑晶莹的越南沙河粉等。

　　图说：天台名点“糊拉汰”。新民晚报新民网 胡彦珣 摄

　　有了众多原汁原味的世界美食呈现，又怎能少了中华美食的风采呢?这边师傅在制作的是天台名点“糊拉汰”，将糊状的面粉在锅里拖成圆饼，加入土豆、腊肠、鸡蛋等配料，制成薄如纸、圆如镜、透光亮且松软适度的“糊拉汰”;另一边，一个穿着精致的“师傅”正拿着一个面团，一刀一刀削出山西特色的刀削面入锅，面条入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，想走近与“师傅”攀谈几句，却发现原来是个机器人。

　　图说：豫园美食节开幕。新民晚报新民网 胡彦珣 摄

　　记者了解到，美食文化节上还有香辣味美的四川张飞牛肉面、玲珑精致的浙江蟹黄灌汤包、纯正丝滑的“桂源铺”港式奶茶等中华特色小吃。