3月10日，由北京市商务委主办，北京西餐业协会承办的2016年北京国际美食汇之第12届北京国际西餐文化节正式启动。北京西餐业协会会长魏青表示，2016年，北京西餐业协会将以“食”为“酶”，发酵整个传统商业，打造5个以上节日品牌。

　　此次活动，北京西餐业协会与百度糯米进行线上合作，实现线上、线下美食节同步开幕。美食节期间，消费者可以在百度糯米的美食节专题页面上购买到各知名西餐企业的活动代金券以及团购套餐，还可以超低价格购买到琳琅满目的各国特色美食美酒。当天活动现场，参会的西餐企业各显身手，牧家食品推出了云控智能终端冷柜，意大利鲁莱达酒庄展示红酒，戈拿旺巴西烤肉餐饮分享了其独特的饮食文化，为大会送上了一场科技与文化、美食与生活的品鉴大宴。

　　会上，北京西餐业协会还联合惠刷网免费向消费者提供“返利通卡”。该卡汇集吃、喝、玩、乐、购等不同业态的消费打折卡，消费者持返利通卡到任何一家合作商户消费即可获得一定比例的返利，返利将累积入卡，该返利不能提现，可用于任何一家合作商户抵现金使用，使用返利消费的部分将由平台运营方每月结算给商家。业内专家表示，“返利通卡”是现在原始优惠卡的升级版，利用“互联网+”营销手法，提升消费者黏度，但同时也反映出目前餐饮行业虽然总体在增长，但是企业生意难做有抱团取暖的需要。