为严厉打击制售假冒伪劣肉及肉制品违法犯罪行为，确保肉及肉制品质量安全，七台河市食品药品监督管理局桃山一分局在辖区内组织开展了肉及肉制品安全专项执法检查。

　　执法人员主要对肉制品生产企业、肉类批发市场(含附设冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品，并对无动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章及腐败变质肉品进行检查。

　　此次专项检查，将保障清真食品质量安全作为突出重点，加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等的监督检查，加大对清真屠宰户、经营户、餐饮店、连锁店、加盟店、清真食堂等检查力度，对不符合清真食品生产经营要求的及时纠正、妥善处理;对“清真不清”、假冒清真等问题，坚决查处和取缔，确保肉制品市场消费安全。(张文妍)