6月4日，苏宁云商集团旗下的苏宁超市公司携手江苏省餐饮行业协会在南京市老门东举办南京首届粽子文化节。本次文化节由特色粽子品尝、亲子包粽子、吃粽子比赛、粽子文化表演等部分组成，同时也是苏宁超市南京攻略的首个落地活动，吸引了千名左右南京市民前来参加。

　　50余款特色粽子开眼界

　　“粽子国标”专家细讲民俗

　　粽子在2500多年前就已作为食品。活动现场，50余款来自天南海北的粽子——菠萝粽、极品鲍鱼粽、川味牛腩粽、法式黑椒牛排粽;竹叶粽、艾叶粽、苇叶粽;苏式、粤式、港式、台式粽子等一字排开，让南京市民饱尝美味。

　　“作为土生土长的南京人，从小到大吃的粽子包的都是糯米裹蛋黄肉或花生枣子，粽子文化节让我长了见识。特色粽子用料大胆、形状各异，味道也很独特。”南京市民陈先生介绍。

　　一饱口福之余，粽子国家标准起草专家组成员、国家一级面点师周阳现场为观众讲解了粽子的历史文化与各地的端午民俗。“粽子国标”全称为“粽子国家标准”，即对粽子的品质、原材料、加工工艺等进行严格的定量规定，确保产品质量，但不会对外观、用料等作出过细要求。

　　趣味包粽子、击缶、看龙舟

　　苏宁线下活动反响热烈

　　20余对亲子嘉宾参与了趣味包粽子比赛。现场的一位李姓特级厨师先做起示范，他拿起两片粽叶，填上一勺糯米，加上两块紫薯，快速裹成一个正三角形，再用棉线来回绕圈绑紧，一个粽子就包成了。

　　“包粽子比赛中，粽子必须由孩子亲手完成，家长只能辅助指导，现场还可以得到特级大厨手把手的‘真传’。让孩子在手工劳动中，深刻体会端午文化。”苏宁云商超市公司副总裁助理孙斌介绍。

　　场外还有多个端午文化演出为市民开启。市民不仅可以欣赏击缶表演、“粽子大作战趣味比赛”，还可以观看龙舟赛跑表演等等。中国烹饪协会特邀副会长、江苏省餐饮行业协会常务副会长于学荣说，“本次省餐饮行业协会联合苏宁易购超市公司举办南京第一届粽子文化节不仅是服务群众，更重要的是体现对我国传统文化的重视。”

　　而在线上，苏宁超市则开展了端午大促，推出了 “网红”粽子，提供给消费者一个舌尖上的绿色端午。在玩法上，“量贩惠”专区的产品借鉴当下流行的“拼团购”。“本次粽子文化节是我们南京城市攻略的一部分，也是苏宁易购KO618的一部分。下一步苏宁超市线上将继续以水果作为主打品类，进一步开展南京攻略。”苏宁云商超市公司副总裁助理孙斌介绍。扬子晚报记者 马燕