端午节老字号“鳝菜”最受宠
时间：2016-06-15 09:33:07 来源：北京商报
端午小长假为高考家庭和北京市民带来了彻底的放松，火爆的节日消费也让老字号生意火爆。3天小长假，什刹海同和居食府、望德楼、西来顺、惠丰门钉肉饼店、大地西餐厅等老字号同比增长纷纷超过两成。而像同春园、烤肉季、烤肉宛、鸿宾楼、砂锅居等老字号名店的销售比平时的销售都翻了一番。
今年端午假期，不仅老字号的粽子火，跟端午食俗息息相关的鳝鱼菜肴更是销售火爆。据了解，以善烹河鲜闻名京城的江苏风味名店同春园，3天小长假销售响油鳝糊等鳝菜200多份;玉华台在端午小长假中销售软兜长鱼、炝虎尾等菜肴消耗鳝鱼100多斤，均创出历史新高。
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