私人鱼塘无证养鱼，养殖、投药均无记录，兽药乱用、违禁药私用，上市销售无需检疫合格证，水产部门抽检难顾所有鱼塘……有养殖户甚至对记者说，“我们不吃自己养的鱼。”这就是记者近日在天津塘沽附近鱼塘见到的。

　　“哪个鱼塘不用药?”

　　陈明(化名)站在已经干涸的鱼塘前，满不在乎地说，“你说哪个鱼塘不用药?不用的话，还有活鱼吗?”

　　11月底，天津塘沽周围的过百鱼塘有些荒芜，堤岸上丢弃的空药瓶已经发黄。陈明的鱼塘从鱼苗放进去那一刻，就要撒药，中间还要投放消毒药、抗生素，隔两个月还得增加改善水质的药。一年七八次的鱼药使用，一次就得撒下去30多箱。

　　30多岁的陈明在天津塘沽地区有着60多亩的鱼塘，可产两三万斤鱼。早在月初，此地的大部分鱼塘就已经出鱼，通过鱼贩子的货车进入批发市场。而陈明却没有吃过一条自己养殖的鱼，“我们从不吃自己养的鱼。”据他讲，养殖户们最怕的就是鱼生病，这时大量的杀菌剂、消毒剂、抗生素就一齐上阵。比如，今年夏天，陈明的数万尾鱼儿身上长了红斑，还会烂鳃。最后，他在塘沽一家水产技术服务中心买来恩诺沙星等兽药，伴着鱼饲料一遍遍撒下去。没出几日，鱼苗又活泛起来。

　　至于病愈的鱼会不会有药物残留，陈明不那么清楚。而据水产专家表示，鱼类用药都有残留限量，例如恩诺沙星，如果超标会使人呕吐、腹痛、腹泻，损害泌尿系统。此外，陈明说，他们还会给鱼喂中药和一些植物用的药，“有没有害，还真不知道。”

　　更令人担心的是，陈明等养殖户，从来不知道需办理检疫合格证。

　　小鱼塘一年难抽检一次

　　2003年，农业部通过的《水产养殖质量安全管理规定》，对包括水产养殖用水、养殖生产、鱼用饲料和水产养殖用药等水产养殖过程规定了具体要求。例如，水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》、《水产品销售记录》。“三项记录”应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

　　而陈明说根本没听说过什么《水产养殖记录》。他的鱼塘是自家的，没有任何“证书”，也未向当地工商或渔业等任何部门备案。“不知去哪儿备案，也没人来查过。而陈明60多亩的鱼塘在养殖科工作人员眼里，“规模也太小了，可能一年都难以抽检一次”。当地水产部门人员表示。“目前我国水产品尚未健全追溯系统，因此即便抽检出问题，也难以倒查到养殖鱼塘及批发商。”华东理工大学食药监管研究中心副主任刘少伟指出。

　　有水产批发商就表示，一辆车装载10吨鲜鱼，有时是多个鱼塘混装而成。运到市场被检测出有毒成分，很难分清楚“问题鱼”的来源，他们自身不愿意担这个责。

　　“违禁药这两年有滥用趋势”

　　让人担心的是，水产养殖中，一些人还使用了农业部禁用的孔雀石绿等药物。“孔雀石绿物美价廉，在消除鱼类水霉病方面的效果无可替代。”周卓诚是中国渔业协会主任委员。他深知孔雀石绿能致癌致畸，商贩们却还要使用的原因。

　　“这两年有泛滥趋势。”11月25日，周卓诚表示，孔雀石绿已在我国养殖业禁用16年，但它对活鱼防病有“奇效”，让水产品商家铤而走险，偷偷滥用。京津两地水产市场商家透露，活鱼零售、转运商以及生产企业都有可能使用孔雀石绿。面对即将到来的国家食药监总局的抽检，一些水产品商家选择了将活鱼下架。

　　据了解，上一次活鱼被大规模检出孔雀石绿的事件距今已有十年。2006年11月中旬，上海市场的多宝鱼被检出孔雀石绿，引起全国震动。北京、广州、武汉、杭州等全国数十个大中城市紧急停售多宝鱼，农业部会同国家食药监总局亲自督查溯源。

　　周卓诚指出，2011年以来，全国多地的卫生检疫检验和疾控部门抽检数据中，均有检出孔雀石绿的记录，有的检出率达到90%以上。 据《新京报》