赔卖?海鲜宴满满一大桌仅千元,7种贝类大螃蟹10只
(1/10)海鲜宴,想想都会让人垂涎欲滴!4月中旬在东北沿海,这一桌海鲜宴,仅仅1000元,馋虫勾起了没有?
这是虾爬子,母的,70元一斤。有人肯定发现海鲜宴当中的丸子,这可不是海鲜不够丸子凑,而是客人要求的:丸子做午餐,拼在里面看。
这是梭子蟹,母的,100元一只。当然还会有人发现海鲜宴当中的小龙虾,不是海鲜,但因为是客人点的,所以只能主随客便,拼在里面。
黄蚬子25元一斤。店家说,其他的,赠送都可以,唯独梭子蟹、虾爬子和黄蚬子这三种,成本太高也缺货,别说赠送,打折都不行。
跟梭子蟹、虾爬子和黄蚬子比,海螺已经算是经济类海鲜了。刨除小龙虾,这桌海鲜宴汇集了14种海鲜,仅贝类就占了7种,有海蛎子、白蚬子、毛蚶子、扇贝、海螺、锡纸包文蛤、黄蚬子。有炸青虾和盐水煮大虾。油炸的海鲜还有油炸八爪鱼和油炸踏板鱼。摆在中间的是清蒸多宝鱼。
蒜蓉扇贝。在东北海鲜的主要集散地辽宁东港,当地人对海鲜的传统吃法是“简单粗暴式”,想吃哪样就单独吃,很少有人把十几种海鲜拼成工艺品的样子先赏后吃。海鲜宴这种文艺范吃法是近些年才有的。
蒸海蛎子。海鲜宴似乎更被外地人所青睐。4月13日中午这桌海鲜宴,点餐的是一波深圳人。深圳沿海不缺海鲜,但这波深圳人说,南方的海鲜和北方的海鲜有很大的不同,所以,我们尽可能要一次性地品尝多种北方的海鲜。另外,海鲜好吃,还要好看。
油炸踏板鱼。除此之外,油炸海鲜还有油炸青虾和油炸八爪鱼。
蒸毛蚶子。准确地说,这桌海鲜宴由14种海鲜、1种河鲜和1种面食组成。
清蒸多宝鱼放在中间。4月中旬,全国各地的海鲜价格不一。那么,不同沿海地带的网友不妨按照当地海鲜价格来比较一下,这桌海鲜宴,仅大螃蟹就有10只,算不算赔本赚吆喝?店家啥意思?