知名大酒家的心酸

　　2018年3月，越秀区某知名老酒家，突然贴出一张红色“关闭”告示牌，11年的生意说关就关，让吃货们很是错愕。

　　这家知名酒家老板林生宇很是无奈。他说，别看我们酒家天天人来客往，其实不过是“外人看热闹，内行看门道”罢了。做餐饮人，我们有满满的苦衷：首先餐饮行业利润低，其次饭店租金贵，加上每年人工成本增加，特别是进货渠道层层吃回扣，盈利难以为系。

　　倒闭潮汹涌来袭

　　在广州，餐饮业每天一边是热热闹闹开业，另一边是凄凄惨惨关门。真可谓几家欢喜几家愁。

　　知名酒店也慢慢加入被淘汰的浪潮中，做餐饮的行家都知道广州这些大品牌：

　　2000年，81年老字号大三元酒家，拖欠房租关门谢客;

　　2017年，34年醉琼楼道歇业，告别老街坊;

　　2018年，29年广州老字号利华饭店遗憾离场;

　　......

　　大酒家接二连三突然宣布歇业、离开或者倒闭。我们不得而知，但它们的谢幕，却带走了部分老广的回忆。

　　据统计，2017年全国餐饮突破3.9万亿，但只有20%的餐厅是赚钱的，剩下80%餐厅的日子非常艰难。

　　希望是起点

　　餐饮商家们都迫切希望能砍掉进货渠道回扣成本，减少餐馆运营的负担。

　　广府原生菜就是一个原生菜供应链平台。商家只要在“广府原生菜平台”线上采购。隔天一早，就有专门人员送货上门，真正实现一站式服务，解决餐饮商家生鲜渠道供应痛点。

　　广府原生菜平台作为生鲜电商的后起之秀，供应链模式出现之后，受到了广州商家的青睐。因为平台让商家少花钱，花少钱，每天省一笔是一笔。试过的商家都有同感。