揭露人气餐厅爆红的秘密，这一招最关键！

时间：2018-06-19 17:12:41 来源：中食网

　　社交营销逐渐占据餐饮人的视线，并成为宣传推广的“必修课”。

　　社交营销打造人气餐厅

　　高速发展的时代下，通过社交发酵打造的人气餐厅频现，张伟经营的主题餐厅便是一个例子。

　　餐厅开在在僻静的巷弄中，位置比较糟糕，但这并不妨碍张伟将生意做得红红火火，餐厅开业不久就成为了附近著名的人气餐厅。

　　如何“做火”一家餐厅？90后青年张伟自有一套，“出品、环境和服务是基础项，营销才是加分项。”

　　“目前比较火的几个平台是我们宣传的重点渠道，日常的营销活动包括和本地热门的自媒体大号合作发推文，在微信朋友圈投放广告等。”


　　在高频的曝光下，张伟的餐厅很快在当地年轻消费群体中建立起品牌认知，并借助社交平台实现了口口相传。

　　餐饮圈不乏和张伟一样的年轻人，他们擅长借助社交流量的力量进行营销宣传，帮助餐厅吸引客流，从而建立品牌认知，打造人气餐厅。

　　如何选择合适的社交营销？

　　传统的营销方式，比如派传单、打折、搞促销活动等，内容和形式千篇一律，没有亮点，难以让消费者产生了解的欲望，效果也微乎其微。

　　相比之下，社交营销利用先进的互联网技术和平台自带的巨大流量，轻松解决了内容单一、无法接近目标人群等营销痛点，做到高效、精准、可裂变。

　　红餐网专栏作者田源表示，社交营销已经是大势所趋，越来越多的餐厅期望借助社交营销，快速建立品牌认知并缩短转化过程。

　　“但是，并不是所有的社交营销都能带来高营收，餐饮老板在选择社交营销渠道时，切忌不可盲目跟风。只有高效、精准、可裂变的社交营销，才能实现营销诉求，为企业创造最大收益。”

　　近几天，腾讯社交广告携手美团发布的全新微信朋友圈广告形态，便完美贴合了这三大特性。



　　1.高效

　　全新的朋友圈广告外层能传递更丰富的信息，增加了来自美团平台和大众点评平台的商铺评分、榜单、点评及促销的入口和标签，如“大众点评XX广场美食热门榜第一名”、“大众点评五星商户”、“热评5000+”、“已售团购8000+”等，让用户群体拥有更多点击和了解的动力。

　　2.精准

　　借助腾讯社交广告本地推广能力LBS（地域定向）和标签定向功能，朋友圈广告能进行，有效触达商户的目标人群。

　　LBS可以实现以餐厅为中心，辐射周边3~5公里，同时可根据不同的需求调整标签内容，如年龄、兴趣、婚恋、学历等，让商户信息在指定消费客群的朋友圈里出现，保证资源集中投放。

　　3.可裂变

　　全新的微信朋友圈广告落地美团和大众点评小程序直链，朋友圈用户点击后，直接跳转到前述平台的页面，或商户优惠券、详情页或者团购页，可以更方便、快捷地与朋友分享，配合上朋友圈社交关系链，能快速实现裂变。

　　营销升级，餐饮商家玩转朋友圈

　　腾讯社交广告和美团广告平台的强强联手，通过联通双方数据能力和创新的广告形态，为餐饮商户的营销难题提出了全新的解决方案。

　　“从整个餐饮行业发展趋势来看，全新升级的营销生态，必将助推餐饮企业实现品效双收。”业内某专家坦言。

　　近日，上海南京东路的一家日料店率先体验了全新的微信朋友圈广告形态。发布当天，南京东路5公里内部分朋友圈用户就收到了该店的朋友圈广告推送。

　　“相比之前的朋友圈广告样式，这次的样式更精美，并且我们一直引以为豪的好评、热度、榜单都在广告页上展示出来了，感兴趣的消费者只要点击一下，就可以进入我们在大众点评的详情页。”该日料店店长表示。

　　广告推出后，马上收到了众多消费者的正面评论，比如“收藏，组团拔草约起来”、“好厉害，必须试一试”、“有人请客么”等。

　　“这段时间，我们在美团和大众点评售出的团购优惠已经超过过去三个月的总额了，通过这两个平台提前预定座位，到店消费的顾客也有明显的增长。”

　　据统计，广告投放期间，点击率相比餐饮行业的普通卡片广告提升125%，点赞率为大盘餐饮广告行业均值3倍，评论率为大盘餐饮广告行业均值2.6倍。

　　结语

　　在社交场景中，恰如其分的进行广告，可以为消费者提供友好的价值信息，从而达成营销目的。餐饮企业依托社交平台本身的公信力背书，也能有效沉淀口碑和提升品牌形象，实现高质量、裂变式传播。

　　这就是社交营销的魅力所在。仍受困于传统营销的商家，或许该尝试点新东西了。