淘宝上哪家大闸蟹店靠谱?送你一个"精品大闸蟹"礼包,请查收!

　　大闸蟹味道鲜美,是大众最为喜爱的美食之一。大闸蟹是。它不仅为家庭聚餐增色添彩,走亲访友也绝少不了它的身影。

　　食蟹在我国有着十分久远的历史,中华民族是较早懂得吃蟹的民族。从西周开始,历代都有吃蟹的记载。国人每年消费的大闸蟹,不知道能绕地球多少圈呢。然而在这数也数不清的大闸蟹里,又有几只是正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

　　是的,说到大闸蟹,我们一定要说阳澄湖。虽然大闸蟹远销四海,但阳澄湖大闸蟹是头牌。更有那挑剔的消费者,非阳澄湖大闸蟹不吃,好像不叫"阳澄湖大闸蟹"的大闸蟹都不是大闸蟹一样的。

　　殊不知,今天的市场,正宗的阳澄湖大闸蟹少之又少,百分之九十九叫作"阳澄湖大闸蟹"的蟹都是从贴牌的。

　　近几年阳澄湖保护阳澄湖水资源,启动"退网还湖"政策,阳澄湖已经拆除了大部分的养殖围网。因此,现在每年阳澄湖的大闸蟹产量只有1200多吨,而每年以阳澄湖名义卖出去的有20万吨。而普通消费者,一般很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

　　假冒"阳澄湖大闸蟹"的原因有很多。最重要的是因为"阳澄湖大闸蟹"自带的热销光环,以及利润。为什么大家都冒充"阳澄湖大闸蟹"?不仅仅是因为阳澄湖的水质适合大闸蟹生存。更因为千百年来,阳澄湖大闸蟹的美名已经深深占据在每个中国人的心中。因此,一说起大闸蟹,我们下意识地就会想到阳澄湖大闸蟹。

　　现在懂蟹的人买蟹,并不仅盯着阳澄湖大闸蟹了,还有其他产区的好蟹。昆山市的上澄绿色农业水产公司的上澄牌大闸蟹,目前与本地还有洪泽湖、固城湖等89户优秀的大闸蟹养殖户签订了长年订购大闸蟹协议,大闸蟹产量可达到700吨。经过挑蟹师傅的专业挑选,确保每一只送到消费者餐桌上的都是实打实的精品蟹。

　　上澄绿色农业水产最开始在阳澄湖从事大闸蟹养殖和渔业生产。近年,政府为保护阳澄湖水域环境,公司在阳澄湖的围网已经被征收并且拆除。公司有一批积累了丰富经验的养蟹、挑蟹老师傅,也就成为了失业渔民。为了帮助他们再就业,响应国家"新零售"号召,公司整合全国大闸蟹产业上下游供应链的优质资源,积极与大型电商平台及物流企业开放合作,重新起航再创业。

　　质量就是企业的生命,狠抓螃蟹质量,精心打造"上澄大闸蟹"金字招牌。和一般单凭经验的挑蟹师傅不同,上澄绿色农业水产挑蟹师傅都是阳澄湖的失水渔民,拥有丰富的大闸蟹一线养殖经验,对蟹了如指掌。积累了几十年的经验总结出一套挑蟹五步黄金法则——看、摸、掂、捏、翻。依靠这五步黄金挑蟹法选出来的大闸蟹,只只鲜活肥美,肉厚膏多。