雾霾,是特定气候条件与人类活动相互作用的结果,雾霾中含有20多种有毒物质对呼吸系统与心血管系统造成极大的影响,长期处于这种环境还会诱发肺癌。很多人听说木耳可清除吸入肺里的PM2.5,那么吃木耳润肺是真的吗?

　　木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清浊的作用。

　　不同种类木耳差别有多大?

　　木耳种植方式主要分为三类,农地、大棚和森林种植。在三种种植环境中,农地露天种植,木耳表面胶质极易吸附空气沙尘和水土污染。大棚种植属于半开放的种植方式,也存在土壤杀菌,水土污染问题。农地和大棚每年重茬种植,要靠农药祛除木耳的重茬菌,造成种植环境的二次污染,从而形成木耳的污染。

　　森林木耳,在大森林里生长。天然氧吧滋润、山泉活水浇灌,一片林地种一年休养三年保证了木耳在纯净的环境中生长,没有污染。无论是温度、光照、湿度和空气都是木耳喜欢的最好的生命要素。

　　如何选择品质优秀的森林木耳呢?

　　1-看:质量好的森林木耳厚而韧,朵面褐色光润,背面呈灰白色。

　　2-摸:质量好的森林木耳手摸干燥,分量轻;劣质的木耳手摸有潮湿感,分量较重。

　　3-尝:好森林木耳嘴尝,清香无怪味。要是有咸味,说明被盐水泡过,增加重量;甜味是用糖稀拌过;涩味是用矾水泡过,对身体有害。

　　4-水泡:朵体质轻,水泡后朵型肥厚、弹韧润滑的属优质;水泡后表面粗糙,体型过大的为劣质。

　　森林稀有,森林木耳更稀有!野生本色森林木耳,真正森林环境种植的好木耳。每天一碗野生本色森林木耳,美容养颜,润肺涤肠,给森林木耳点赞!森林木耳,就选野生本色。