近日，简爱酸奶完成总计8亿元人民币的B轮融资，据悉，简爱酸奶本轮融资将全部投入于现代化牧场建设，重点建设生产供应链。再加上去年九成用于工厂及牧场建设的4亿融资，至此，简爱酸奶重仓打造超级供应链、抢占优质奶源的发展路径愈发明显。

　　从市场和竞争上来说，随着国内消费快速升级和消费空间日益扩大，从口感、功效，到安全保障、品牌特色等，人们对酸奶有着越来越多的考量标准和消费需求，酸奶市场中的竞争也愈发激烈。

　　传统大品牌与新兴酸奶品牌之间，从包装设计、营销推广进行策略化竞争，到比拼发酵、冷却、搅拌和后熟等精良生产工艺，市场竞争范围甚至已经蔓延到奶牛和牧草上。

　　这并非盲目竞争和危言耸听。乳制品行业向来有着“得奶源者得天下”的说法。从产业链角度看，酸奶行业的上游是乳制品的原材料行业，能够追溯到奶牛和牧草的品质等。上游的养殖业的品质从根本上关乎着酸奶品质，原奶的价格走势也对整体产业链影响重大。

　　一般来说，国内大牌酸奶如蒙牛、伊利等都兼有着大量的优质合作牧场和自有牧场，从源头就对品质进行严格把关，进行集约化管理和产品研发。而大部分的新兴酸奶企业，因为资金成本、品牌理念等多种原因，全部原奶都从第三方牧场直接购买，然后进行加工生产。

　　不过简爱酸奶，却在奶源把握上从新兴品牌中杀出重围，共计花费近12亿元打造工厂、牧场，成功形成了抢占市场的核心优势。

　　在奶源品质上，简爱一直持续追求更高的标准和质量。此前几年简爱一直与现代牧业、澳亚牧业、恒天然牧业等6家国内顶尖牧业合作，其旗下产品所用原奶均来自于这六大牧业的8处牧场。

　　据朴诚乳业供应链中心数据显示，2020年简爱使用的原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml，在三大核心指标上均超过欧盟标准，还获得了 SGS认证。

　　但在生产加工和品牌打造过程中，基于简爱产品0糖、0添加、功能性等多种差异化卖点，简爱逐渐提出了更高品质奶源的诉求。去年，简爱发起首轮融资，着手斥资投建自有牧场，并计划在2022年5月投产。简爱相信，未来原奶的核心指标将不断被刷新，优质原奶不仅用于生产低温酸奶，还将用于生产巴氏鲜奶。

　　今年简爱再投8亿融资用于优质奶源、顶级牧场的建设，再次体现了简爱对产品品质的极致坚持，以及对消费者健康的强力保障。

　　此外，以优质奶源基地为基础，简爱还致力于打造从原奶到零售终端全链条的服务能力，从各个环节严格把关，保质保量。从2019年开始，简爱着手布局上游供应链，打造“工厂+牧场”一体化模式。

　　简爱在奶源、供应链、产品品质等多方面已经具有了强大实力，均表现出 “酸奶新势力”的强劲发展动力。相信在将来，简爱还会迎来更加快速的增长，为国人提供最优质的“中国奶”!