河北美食之正定八大碗！
时间：2016-03-04 11:58:52
在河北农村，无论是过红白事还是过年过节，都讲究吃“席”，而在正定县，用“八个碟子八个碗”待客的风俗也一直流传至今。
传说赵子龙打胜仗之后，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士返乡后，就把这些菜肴的做法带回了正定，发展成了“八大碗”。
提到正定的“八大碗”，就不得不提“宋记八大碗”，其在唐代已较为流行并固定下来。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。
八大碗都装着啥?先来张全家福!
中食网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：中食网” 的所有作品，版权均属于中食网，未经本网授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中食网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 “来源：XXX（非中食网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系QQ：2427031969 邮箱：2427031969@qq.com。
1、凡本网注明“来源：中食网” 的所有作品，版权均属于中食网，未经本网授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中食网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 “来源：XXX（非中食网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系QQ：2427031969 邮箱：2427031969@qq.com。