民以食为天，在漫长的人类发展历史长河中，对食物的获取与加工始终是一个绕不开的话题。在众多人体必需的营养元素中，动物蛋白质作为重要的营养成分，在自然界的获取难度一直处于最高一级。……详细>>

10月7日,国家食品安全标准与监测评估司发布了一则关于15种“三新食品”的公告,其中2种母乳低聚糖(HMOs):2’-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)获批食品添加剂新品种,这意味着母乳低聚糖(HMOs)在国内获批可应用于婴配粉中,正式开启了婴配领域的母乳低聚糖时代。……详细>>

当前，随着国内乳业发展逐渐成熟，高端化已成为乳品企业成长的关键课题。高端奶尽管是一个纯粹的商业概念，无法从法规上界定品类特征，但事实上在国内已经形成稳定的消费群体，成为中国乳业发展的强劲引擎。……详细>>

最近半年，已经成立8年的彩虹星球因为网络上一系列的质疑而被高度关注：“社会企业身份遭质疑”“创始人王来库1元工资是不是噱头”“3.6元的鸡蛋比普通鸡蛋贵在哪里”，等等。……详细>>

8月1日-8月4日,倍恩喜唯尔普思VPlus诚邀西北农林科技大学教授曹斌云、独立乳业分析师宋亮,以及全国近百位经销商客户代表,齐聚中国羊乳之都——陕西富平县,开启了一场盛大的“精质奶源 V你寻鲜”溯源之旅。……详细>>

2023年8月2日内蒙古乌兰察布市——高端饮品品牌茉酸奶出席在内蒙古乌兰察布市举行的第五届中国草原酸奶大会。茉酸奶与乌兰察布集宁区政府签署了战略合作框架协议,并获得“卓越合作伙伴奖”。……详细>>

2023年7月26日上午,阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司在内蒙古阿拉善右旗阿拉腾敖包镇神驼乳业总部隆重召开神驼乳业新品发布会。……详细>>

黄河岸边、兰山要塞,史前遗存、商周遗址、古郡重镇、长城关隘、屯田炼场、亲王府邸和黄教寺庙,铺就了阿拉善的灿烂画面。……详细>>

近日，中国食品科学技术学会组织相关专家针对中山大学联合伊利集团合作开展的《QQ星儿童成长配方奶粉(榛高)对4-6岁儿童骨骼健康作用研究》进行了论证和解读。……详细>>