2016年的国际食品安全大会，以“供应安全食品，保证公众健康。”为主题，立足公众健康，聚焦食品安全与营养健康评价、网购食品安全、食品掺假、食品反恐、中国乳品的质量安全等热点进行重点研讨。值得一提的是，全球的食品科学家在为如何提升食品安全状况而不懈努力的同时，立场鲜明地指出：营养与健康将成为未来食品工业转型发展的主要方向。本次大会，将聚焦营养与健康，设置“食品的健康与营养评价”、“食品安全与营养：关注老年营养与健康”两个专题研讨，此外，与美国官定分析化学家协会(AOAC)在这次会上的深度合作，将为全球食品安全标准化检测方法的制定及在中国的落地带来新的机遇。

　　与食药总局与质检总局两大部门携手共话：产业链安全、食品安全风险交流、食品安全国家战略与进出口食品安全与管理

　　近年来，中国食品科学技术学会在食品安全方面，与国家食药总局、质检总局开展了诸多合作，如承担的《食品安全风险解析》工作，首次将“风险交流”列入政府日常管理中，在“透明产生信任”中，形成对食品安全科学认知的引导力量，成为我国食品安全风险交流中的“定海神针”。在这些与食品安全相关的政府项目的执行过程中，学会逐渐搜集整理出一系列食品安全的“重点课题”，并有针对性地作为国际食品安全大会的研讨方向，进一步回应政府关切，形成科技界共识，为国分忧。

　　2016年，学会将继续与国家食药总局合作，针对2015年中国食品安全抽检情况进行分析，并对未来趋势做出研判;同时，设置“食品安全战略”圆桌会议，邀请国外专家就欧美、日本等发达国家相关食品安全战略进行分享，此外，专门设置的“食品安全与风险交流”专题，还将针对各国在食品安全风险交流方面的实践经验同与会代表进行交流。本次大会，将与质检总局进出口食品安全局开展首次合作，邀请进出口食品安全局相关人员就中国进出口食品的安全与管理做报告，并设置专题进行研讨。总之，通过与政府间的密切沟通与合作，有利于让科学的声音更好地影响“决策层”，为我国食品安全科学管理与维护行业健康发展尽一份力。

　　春晖四月，是希望的四月，在这个春天，我们期待老朋友、新伙伴的到来。春天之约，让我们相约在2016年的国际食品安全大会，共享一场别开生面的“食品安全盛宴”。