眼下，正值大蒜返青的关键期，而高温、高湿天气又易诱发大蒜锈病。近日，国家特色蔬菜产业技术体系、江苏省蔬菜产业技术体系的大蒜岗位专家先后赶赴上海市，江苏省徐州市、太仓市等地对种植嘉定白蒜的蒜农进行生产指导。嘉定白蒜是我国四大名蒜之一，因其色白瓣肥、皮薄肉厚、汁多辣浓、辣味素高，被列为中国地理标志保护产品。……详细>>
2024-04-04 12:23:34
当前,中国餐饮行业规模已突破五万亿大关,在新消费大环境下,正迎来前所未有的转型机遇。一方面,新晋网红门店纷纷歇业,凸显了市场的残酷本质;另一方面,头部品牌却逆流扩张,展示了其强大的市场把控能力。……详细>>
2024-04-02 16:02:31
中国的餐饮市场已从增量市场向存量市场过渡,年复合增长10%的好日子,一去不复返。然而,危险与红利、挑战与机遇总是并存的。一方面,中国餐饮业的总体营收和连锁化程度仍在不断提升,赛道不断细分。……详细>>
2024-04-01 17:38:53
中华饮食文化悠久而深邃,蕴含着无尽的历史记忆和匠心精神。传统八大菜系深刻诠释着中国味道的无限魅力。而作为非遗美食的传承者和创新者,厨师的角色不断演化,成为了餐饮生态中不可或缺的力量。……详细>>
2024-03-29 14:34:28
国家统计局发布数据显示,2024年1-2月份全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。立足当下,如何把握机遇,乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。……详细>>
2024-03-29 10:52:01
餐饮市场业绩持续向好,但消费需求理性收缩也让其步入“存量时代”,内卷加剧。如何把握机遇乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。……详细>>
2024-03-28 16:08:16
澳门，2024年3月26日 — 2024年度「亚洲 50 最佳餐厅」颁奖典礼今日(3月26日)于韩国首尔隆重举行，揭晓本年度亚洲地区五十间最具影响力的餐厅。永利皇宫新开幕不足一年的全新概念餐厅谭卉……详细>>
2024-03-27 20:29:21
在为期三天盛大商品交易活动中,第110届全国糖酒商品交易会在成都圆满落幕。本次糖酒会展品门类覆盖整个食品产业链,总面积达32.5万平方米,创糖酒会历届之最。6600家展商携带来自45个国家和地区的展品盛装亮相,累计超40万人次现场观展。……详细>>
2024-03-25 17:18:20
随着春日到来，讲究“应时而食”的大众对应季食物消费欲望强烈，为食饮商家带来了新一轮的增长机遇。越来越多的食饮品牌加入到春日营销的浪潮中，试图通过抓住消费者的胃来俘获他们的心。……详细>>
2024-03-25 17:10:53