花胶行业的快速发展，对团体标准化、规范化提出了更高的要求。3月29日，中国食品工业协会海洋食品专业委员会组织召开《鲜炖花胶团体标准》项目启动会，本次会议对《鲜炖花胶团体标准》进行梳理，如鲜炖花胶产品的定义、鲜炖的技术指标等，并对鲜炖花胶行业的灭菌技术、品质升级等问题进行深入讨论与研究，引导行业健康发展。行业专家、学界代表以及企业代表共同参与本次会议。……详细>>
2022-04-01 11:01:33
以预制菜为代表的新品类，往往受困于传统销售渠道有限的流量或趋于饱和的存量竞争，很容易在从零到一起步，或者突破垂类天花板的阶段遭遇困境。抖音电商的兴趣电商模式恰好可以帮助新品牌解决这个问题。……详细>>
2022-03-25 11:38:09
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用……详细>>
2022-03-16 17:47:49
3月15日晚，央视315晚会曝光了“土坑酸菜”问题，光脚踩、手拿烟，酸菜制作过程无安全保障，卫生状况堪忧，存在食品安全隐患。湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业湖南插旗菜业有限公司被点名。……详细>>
2022-03-16 17:47:11
“劲酒贪图我们酒厂的专利酒瓶，凭借它强大的销售覆盖，把我们小厂冲击到濒临倒闭。”3月14日，湖北恩施斗白酒业有限公司(简称斗白酒)负责人张朝胜告诉封面新闻记者，劲牌有限公司(以下简称劲牌)两年前开始抄袭斗白酒的专利酒瓶，导致公司唯一的单品销售连续下滑，裁员超过90%。……详细>>
2022-03-16 17:43:48
中新财经3月16日电
针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题，16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已……详细>>
2022-03-16 17:43:12
在配料表中，大家关注的焦点成分是：代可可脂。网友称好丽友国内版配料表中含有代可可脂，但国外版却没有。好丽友官方则回应，主要配料全球一致，网友说的不同系翻译及各国对配料表的要求及称呼不同。……详细>>
2022-03-16 17:39:36
3月15日，“双汇生产车间乱象”登上热搜。据媒体报道，南昌的消费者投诉，在超市内买到了双汇牌的变质火腿肠;也有曾在南昌双汇工厂上班的工作人员曝出，厂区加班多、工资分配不均等问题。……详细>>
2022-03-15 16:20:07
近日，有媒体报道称，南昌双汇生产车间乱象颇多，“猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……”。……详细>>
2022-03-15 16:19:20