花胶行业的快速发展,对团体标准化、规范化提出了更高的要求。3月29日,中国食品工业协会海洋食品专业委员会组织召开《鲜炖花胶团体标准》项目启动会,本次会议对《鲜炖花胶团体标准》进行梳理,如鲜炖花胶产品的定义、鲜炖的技术指标等,并对鲜炖花胶行业的灭菌技术、品质升级等问题进行深入讨论与研究,引导行业健康发展。行业专家、学界代表以及企业代表共同参与本次会议。……详细>>
2022-04-01 11:01:33
以预制菜为代表的新品类,往往受困于传统销售渠道有限的流量或趋于饱和的存量竞争,很容易在从零到一起步,或者突破垂类天花板的阶段遭遇困境。抖音电商的兴趣电商模式恰好可以帮助新品牌解决这个问题。……详细>>
2022-03-25 11:38:09
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,号称老坛工艺,足时发酵。然而记者实地探访得知,该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用……详细>>
2022-03-16 17:47:49
3月15日晚,央视315晚会曝光了“土坑酸菜”问题,光脚踩、手拿烟,酸菜制作过程无安全保障,卫生状况堪忧,存在食品安全隐患。湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业湖南插旗菜业有限公司被点名。……详细>>
2022-03-16 17:47:11
“劲酒贪图我们酒厂的专利酒瓶,凭借它强大的销售覆盖,把我们小厂冲击到濒临倒闭。”3月14日,湖北恩施斗白酒业有限公司(简称斗白酒)负责人张朝胜告诉封面新闻记者,劲牌有限公司(以下简称劲牌)两年前开始抄袭斗白酒的专利酒瓶,导致公司唯一的单品销售连续下滑,裁员超过90%。……详细>>
2022-03-16 17:43:48
中新财经3月16日电
针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题,16日凌晨,康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称:湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一,已……详细>>
2022-03-16 17:43:12
在配料表中,大家关注的焦点成分是:代可可脂。网友称好丽友国内版配料表中含有代可可脂,但国外版却没有。好丽友官方则回应,主要配料全球一致,网友说的不同系翻译及各国对配料表的要求及称呼不同。……详细>>
2022-03-16 17:39:36
3月15日,“双汇生产车间乱象”登上热搜。据媒体报道,南昌的消费者投诉,在超市内买到了双汇牌的变质火腿肠;也有曾在南昌双汇工厂上班的工作人员曝出,厂区加班多、工资分配不均等问题。……详细>>
2022-03-15 16:20:07
近日,有媒体报道称,南昌双汇生产车间乱象颇多,“猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……”。……详细>>
2022-03-15 16:19:20