霸州新“食”力引领都市食品消费升级

时间：2017-10-30 14:30:47 来源：中食网

　　如果你在超市里细心观察，一定会发现方便面、速溶咖啡等曾经风靡一时的快消食品，已经让出了最显眼的位置。在满足了吃饱的基本需求之后，消费者对食品消费有了更高的追求。健康、品质、绿色、自然等关键词，开始占据消费者的心理空间。
　　就拿当前在全球颇为流行的烘焙食品而言，由于其营养健康、应时适口，颇受都市白领的青睐。绵滑的慕斯、甜软的蛋糕、酥松的饼干……，总有难以抵挡的诱惑。除传统的普通烘焙食品外，近些年还出现了强化营养、注重保健功能的烘焙制品。例如：荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，满足多种消费者的不同需要。
　　烘焙食品的流行，只是中国食品消费升级大趋势中的一个缩影。“食品产业的消费升级，是从量变到质变，从吃饱到吃好”，这正在成为产业的共识。未来，随着中国消费者迈入中等收入甚至富裕行列，与健康、生活品质相关相关的消费，将迎来市场快速增长的大风口。
　　放大中国版图，北京正南。有一处42家知名食品生产加工企业的集聚地。她就是霸州产业新城。
　　在这里，有致力成为“中国食品行业领头人”，旗下拥有“达利园”“可比克”“好吃点”“和其正”“乐虎”等多个品牌的达利食品集团;有在京城薪火相传悠悠百年，以糕点著称的“中华老字号”北京稻香村;有在国内大中城市拥有近200家门店，并走出国门的把门店开到新加坡、美国、韩国、日本的“海底捞”……
　　在这里，有与全球最大的种植商和加工商——美国派拉蒙农场结成战略合作伙伴，致力于打造全球最优质坚果产品的“加州原野”;有以“新辣道鱼火锅”“锦府盐帮酒楼”著称，并拥有“辣倒兔”“良记”“米芝莲”“坛老徐”“聪少”“幸世”“馋乎”等多个连锁品牌的新辣道餐饮集团……
　　在这里，还有牛氏食品、津泉源、绿源、四季香等一批明星企业、配套企业和成长型中小企业，产业集聚发展的势头强劲，都市食品产业特色日益彰显。
　　大力发展休闲和烘焙食品和中央厨房等重点行业领域，未来进一步突出产业升级，围绕国内外行业领军企业引入，提升都市食品产业的集聚度和竞争力，打造产业链条完善、品牌形象突出的都市食品特色产业集群，霸州产业新城正在成为满足我们味蕾的质造者们心仪的聚居地。
　　从某种意义上来说，悄然崛起的霸州产业新城都市食品产业，已经成为这座京南交通枢纽城市的一张崭新名片。今天，当我们尽情享受都市食品带来的休闲与惬意，应当感谢产业新城味蕾质造者们的不懈前进与追求。是他们，为我们的生活奉献了越来越多美味的都市食品，让我们的生活更加有滋有味、丰富多彩!