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蔓菁隶属于十字花科芸苔属,是我国青藏高原藏族和西南地区彝族群众传统种植的作物,具有药用、食用、饲用等价值。近日,中国科学院昆明植物研究所青藏高原植物进化与适应课题组,以全新的研究揭示了假基因(丧失正常功能的DNA序列)的不同进化模式对芸苔属亚种蔓菁和白菜风味差异的影响。相关研究论文发表于国际期刊《植物通讯》。……详细>>
2022-11-17 18:18:02
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食用调和油是我国小包装食用植物油中的主要产品,2014年消费量达465 万t,占到小包装油脂总量987万t的近一半[1],其在小包装油脂商品中独领风骚,远高于其他单一油品,已经成为最受我国居民欢迎的一类家庭烹调用油。……详细>>
2022-09-01 13:52:26
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生病对我们来说是再正常不过的现象了,无论大人孩童,总有吃药输液治疗的时候。但为什么有的人三天两头就生病,有的人反而很少生病?你是否知道身体生病的根本原因?虽然大多数常规病状为偶然发生,但不排除已是“小病高频”前兆表现。……详细>>
2021-03-17 17:25:27
作为老百姓日常饮食中的主要调味品之一——酱油与我们的生活息息相关。酱油最大的特点和优势就是“增鲜提味”,但小小一瓶酱油,背后也大有乾坤,原来市场上卖的这个“鲜”、那个“鲜”的酱油,90%以上都是靠加入大量的味精(学名谷氨酸钠)等添加剂而提出来的鲜,并非是靠传统发酵而酿出来的鲜。……详细>>
2021-01-19 13:40:26
近日媒体报道黑龙江某县9人在家中聚餐食物中毒,已致7人死亡,2人仍在抢救,根据调查他们共同食用了自制“酸汤子”,据专家分析不排除为椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒。……详细>>
2020-10-20 19:25:40
  儿童是家庭和祖国的未来,孩子健康成长是所有父母最大的心愿。六一国际儿童节来临,科学合理和安全营养饮食,是家长们的重要话题。现对儿童饮食安全做如下消费提示。  注重儿童营养均衡  01  为儿……详细>>
2020-06-01 15:35:16
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  【“中国学生营养日”当日,安徽省含山县仙踪中心卫生院的医务工作者走进仙踪镇大凌小学开展“三减三健从我做起”主题教育活动。】  “中国学生营养日”当日,安徽省含山县仙踪中心卫生院的医务工作者走……详细>>
2020-06-01 15:10:57
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     “健康中国2030”规划纲要是推进健康中国建设的行动纲领。健康是促进人的全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件,是民族昌盛和国家富强的重要标志,也是……详细>>
2020-05-26 10:42:02
  生活水平的提高,让人们摆脱了“饥不择食”的时代,现在越来越多的人开启了“饮食2.0”的精致饮食时代,即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配,其中“低脂饮食”非常受人追捧。但低脂饮食者常认为的不……详细>>
2020-05-26 10:19:45