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“舌尖上的谣言”千变万化,这些谣言之所以能在朋友圈里“屡辟屡传”,其中一个重要原因是因为消费者有着极大的安全焦虑。食品谣言的存在,不仅说明了消费者在相关科学知识方面的空白,也反映出社会对食品安全的担忧。在315晚会上,专家用试验帮助消费者打破谣言。……详细>>
2018-03-16 16:58:34
国家二级公共营养师臧全宜:现在的火锅已经不是过去那老几样了,汤底、食材及吃法多种多样,但不管怎样,很多人吃火锅的顺序都错了。大家习惯先涮肉后涮菜,但从营养上来说,顺序应该颠倒过来。……详细>>
2017-12-06 10:21:23
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家里的油烧热了没用完,放起来下次再用;路边摊点的油条吃起来很香,但那锅油似乎没见换过……这样的情况普遍存在,但烧热过的油以及反复煎炸食品的油是否吃起来安全?华商报记者联合陕西中食安第三方监管有限公司,通过实验为您揭晓答案。……详细>>
2017-10-25 17:22:49
不吃鱼的猫这两天,我的微信朋友圈被一段小视频刷屏了。视频里,一个人切开了一个存放400多天都没有腐烂的西瓜,发现西瓜里面竟然空空如也。放1年多都不烂的西瓜是不是因为喷了防腐剂啊?包包看了这个视频……详细>>
2017-08-14 14:37:02
  新华社上海7月19日电题:西瓜桃子同吃会死”? 专家试吃破谣言  吴娟、周琳  “西瓜和桃子同时吃会导致死亡”“西瓜打针变甜”“紫菜和粉丝都是塑料做的”“紫薯有染色问题”……近年来,类似关于……详细>>
2017-08-14 14:23:49
  原标题:钟凯谈福寿螺致流产:生食有危险 充分烹饪后可食用  近期,“福寿螺”三个字成了很多网友心中挥之不去的噩梦。有网友在微博上自述经历,在一次旅游途中误食了福寿螺后,寄生虫入侵脑部,在半年……详细>>
2017-08-14 14:22:40
5月15日是我国第24个防治碘缺乏病日。今年的主题是“每天一点碘,健康多一点”。你是需要“补碘一族”吗?吃多少碘才算合适?这“碘”学问有哪些误区?专家指出,要合理膳食、因地制宜,根据不同年龄、不同地区人群健康需求科学补碘,避免盲目补碘。……详细>>
2017-05-18 17:23:07
我国跨境电商发展迅速,人们购买进口食品越来越方便,不出国门,点点鼠标,就能买到世界各地的美食。但是,为了牟利,一些不法商家也玩起了猫腻。更改生产日期 逃避口岸监管 违规分装销售……详细>>
2017-04-18 10:12:28
“原产地”和“源产地”的含义不一样。例如,富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年选育出的苹果优良品种,于1962年正式命名,因此富士苹果的源产地是日本。……详细>>
2017-03-07 09:30:49