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大热天喝个酸奶本来是一件很快乐的事儿,但酸奶的谣言最近又开始流传起来。一篇《酸奶的百年骗局!诺奖得主惊世谎言造就万亿产业》的文章中提到“酸奶就是一场大骗局!”“喝酸奶能长寿?全世界被他骗了一百年?”等论断,看后不禁觉得这样的文章真的是逻辑“清奇”。……详细>>
2019-08-03 12:11:10
昨日,广东省市场监管局在其直属单位广东省食品检验所举办食品检验机构实验室开放日活动,邀请公众和媒体走入实验室,打破诸多食品领域的“谣言”。……详细>>
2019-07-24 10:39:37
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说到培根肉,这对于我们有些人来说真的可能感觉到很陌生,因为在我们的日常生活里,接触到培根肉的时候毕竟很少。因此不知道培根肉是什么肉?为什么叫培根肉?这就很正常了。……详细>>
2019-06-05 14:34:22
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清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出:用盐水,就能浸出菠萝里的有害成分。但菠萝泡水的时间有讲究,因为菠萝含糖多,糖融解在水中会促进细菌生长。……详细>>
2019-03-20 09:09:19
近日,一篇《美国科学家公布真相!原来酸奶就是披着健康外衣的狼!》的文章在网络上广为流传。文中提到的“不管是含糖量还是碳水化合物,1盒酸奶都超过2罐可乐!”的观点又引起了人们对酸奶的误解。事实到底如何?本期主持人为大家答疑释惑。……详细>>
2018-10-18 09:45:49
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树番茄叶子互生,呈卵形或卵状心形,长大约5到15厘米,宽大约5到10厘米,叶子顶端逐渐变尖,基部偏斜,有深弯缺,叶子全缘或略微波浪状。叶面深绿色,背面淡绿色,叶柄长3到7厘米。……详细>>
2018-09-15 16:57:46
二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂,而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么,在葡萄酒中,二氧化硫存在的意义是什么呢?……详细>>
2018-09-15 16:52:03
海读者李先生问:新买来的鲜牛奶(巴氏奶),没有过保质期,看起来没问题,闻起来好像也没有什么异味,但放微波炉加热一分钟后变成了豆花状(出现白色“凝块”)。我看网上也有人也遇到过类似的情况,想问一下专家,这样的牛奶还能喝吗?……详细>>
2018-09-15 16:26:35
蜜饯是以瓜类、鲜果品、蔬菜等为主要原料,经糖渍、盐渍、蜜浸等不同的加工工艺加工而成的众多食品的统称,是我国具有悠久历史的传统民间食品之一。……详细>>
2018-09-15 16:12:15