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每家肯定都会有散装的啤酒,但是散装的啤酒保质期很短,若是一不小心忘记喝了就很容易就过期了,其实过期啤酒的用处很大,让你垃圾利用省开销!……详细>>
2018-09-13 13:57:44
江南大学钱和教授告诉记者,优质鸡蛋的色泽鲜亮洁净,蛋壳干净完整;而劣质鸡蛋其外皮发乌,且蛋壳上有污渍。优质鸡蛋打开后,颜色鲜艳,蛋黄膜不破裂,蛋黄与蛋白的界限也很分明,且蛋白较浓稠不易分散。用手指夹稳鸡蛋放在耳边轻轻摇晃,优质鸡蛋发出的声音实在;而裂纹蛋则有“啪啪啪”声,空头蛋有空洞声。……详细>>
2018-09-12 19:45:15
近年来,随着社会各界人士对孩子食品的安全性和营养性的重视,市面上爆发式地涌现出各种“儿童专用食品”,儿童饼干,儿童面条,儿童酱油等各种产品五花八门,层出不穷。……详细>>
2018-09-07 15:40:21
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不用火、不用电,只需要加一瓶水,就能享受热腾腾的火锅……如今,号称“懒人自煮自热火锅”悄悄走红,一些品牌还纷纷推出米饭、面条、粉丝等自热食品。……详细>>
2018-09-04 11:59:51
传言称,减肥的时候要吃“负卡路里食物”,这些“负卡路里食物”本身所含的能量(俗称热量、卡路里)很低,甚至不含能量。为了把其消化吸收,身体所耗费的能量比其释放的能量还要多,所以多吃这些食物就能使能量负平衡。……详细>>
2018-09-03 12:07:42
在人们生活中,酒可助兴、消愁,“酒逢知己千杯少”更是成为很多人饮酒的理由,但是饮用过多的酒后很多人也会觉得难受。那么,在饮酒之前、中、后该注意什么呢?……详细>>
2018-08-22 19:16:35
近年来,橄榄油品随着欧洲饮食文化影响进入中国市场。鉴别特级初榨橄榄油的品质,欧洲多会以专业的品质鉴定师透过眼观、鼻闻、品尝等方法来加以辨别,而用化学标准鉴别最简单的两项指标就是“酸价”和“过氧化物”。那么没有专业鉴别能力的一般消费者又该从哪些方面鉴别橄榄油呢?浙江大学教授沈立荣告诉记者可以从以下几方面进行鉴别。……详细>>
2018-08-22 19:07:59
面筋蛋白主要有两种,分别是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。它们可以相互结合,形成复杂网络结构。将面条想像成由蛋白质分子搭建的海绵,而淀粉颗粒以及脂质就像海绵里的水分。蛋白质是面条的“骨架”,其含量和结构的细微差异赋予面粉不同的加工性能。……详细>>
2018-08-22 19:01:48
近日,针对为什么各个国家的农药残留限量标准有所不同的问题,中国食品辟谣联盟采访农业农村部农产品质量安全专家组。专家认为,从技术上来说,因不同的国家,农药的使用情况不同,气候与土壤等环境条件有很大差异,同一种农药在同一种农产品中的残留量是不一样的。……详细>>
2018-08-22 18:58:58