冬奥会临近，丰台区五大批发市场的食品安全工作不断推进。北京商报记者近日从丰台区食品药品监督管理局(以下简称“丰台区食药监局”)了解到，五大批发市场对于入场食用农产品施行的是“批批检”制度。其中，市场的快检服务仅20分钟就能得到检测报告。

　　在北京新发地农副产品批发市场的大门口，快检工作站的专业检测人员将一份检测合格报告送到了商户手中，拿到报告后，运送蔬菜的大车轰鸣着驶入了市场交易区，而从检测人员取样、快检到送出检测报告，仅仅过去了20分钟。

　　日前，在冬奥会食品安全进行动员部署会议上，北京与来自全国21个省55个地市81个县的政府监管部门、基地和企业，共同启动了食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制。丰台区作为重大活动保障食材供应的主渠道，已与外埠21个省的245个生产基地签署516份合作协议，优质供应链的打开，使得丰台区农副产品日销售量进一步增长，仅新发地市场日吞吐果蔬已达3万余吨、猪牛羊近5000头、水产1800多吨。

　　伴随着越来越多的产品进入丰台区五大批发市场，各市场对于入场食用农产品施行的是“批批检”制度。与此同时，丰台区食药监局将大型批发市场输入性风险防控工作与深化放管服改革进行了融合，为商户推出了市场检测“零距离”式服务。即在新发地市场三个进场大门口和活鱼交易区建立4个快检工作站，派驻专业检测人员，配发相应试剂和仪器，主要针对进场的蔬菜、水果和鲜活水产开展快速检测服务，并向商户提供即时检测报告。

　　丰台区食药监局相关负责人表示，未来，丰台区将开发进京食品信息化管理系统，打造监管“数据库”;对存在违法行为及检测不合格的产品和企业进行公示，启动联动惩戒机制，设立违法“黑名单”。