俗话说“人不可貌相”,这句话很适合用在森林木耳上,它虽然没有吸引人的外表,但是内在富含多种营养素,它的维生素B2含量,是米、面的10倍,钙含量是肉类的30-70倍,铁含量是菠菜的33倍之多。

　　中国食品百科全书中也指出,每100克森林木耳含有29.9克的膳食纤维。与普通蔬菜及根茎类食物相比,森林木耳的膳食纤维含量相当丰富,有益于肠胃蠕动、消解便秘。

　　森林木耳的可溶性纤维,也能帮助体内胆固醇代谢、稳定血糖,营养学研究指出,每天食用5-10克森林木耳,有助于保养心血管、防止血栓。105岁的钱锺书夫人杨绛先生,坚持每天吃一小碗木耳,虽年过百岁依然精神矍铄,仍能弯腰两手着地,这在许多高龄老人中是难以做到的。

　　森林木耳食補作用由来已久

　　森林木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值,《饮膳正要》称其“利五脏,宽肠胃”。《随息居饮食谱》载:“补气耐饥,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患肠风,常食可愈。”南宋爱国诗人陆游注重养生,嗜食薏米和木耳,有诗曰:“唐安薏米白如玉,汉嘉木耳脯美胜肉”,所以“八十身犹健,生涯学灌园”。

　　野生本色近期上线“免费请你吃一份森林木耳”活动,受到了很多消费者的关注,只要通过搜索“野生本色”官方公众号,便能申请领取免费体验装一份,真正体会一次森林味道。仅限100份,先到先得。

　　三年一耳,匠心至级,森林木耳,野生本色。