全国首张网络订餐许可证有望近日在沪落地。据报道，获得者为上海翌恒网络科技有限公司，后者的网络订餐品牌为“盒马外卖”。与此前专车牌照不同，从首个获得网络订餐许可证的主体来看，证照是针对商户而非平台。资料显示，上海翌恒网络科技有限公司的网络订餐品牌盒马外卖主要服务网络订餐，暂无堂食，入驻几个大的外卖平台，根据大众点评搜索结果显示，盒马外卖目前在上海有5家门店。……详细>>
2016-03-17 11:44:23
继无照经营之后，红火的外卖O2O再曝新乱象。北京商报记者经过多日调查发现，外卖O2O平台存在大量一店两用、出租后厨的商家。北京市东城区食品药品监督管理局接到反映后对此进行了查处，并责令整改。相关负责人同时透露，北京对于外卖O2O平台的监管正在收紧。……详细>>
2016-03-16 10:50:28
3月10日，由北京市商务委主办，北京西餐业协会承办的2016年北京国际美食汇之第12届北京国际西餐文化节正式启动。北京西餐业协会会长魏青表示，2016年，北京西餐业协会将以“食”为“酶”，发酵整个传统商业，打造5个以上节日品牌。……详细>>
2016-03-16 10:47:45
餐饮业在社会消费品零售总额中的比重已超过10%，在提振消费、扩大内需、保障就业、增进幸福感等方面，都发挥着重要作用。北京商报记者从中国烹饪协会获悉，今年两会期间，许菊云、严琦、刘延云三位来自餐饮业的人大代表和政协委员，根据自己对本行业的调查和思考，针对中餐“走出去”、社区便民餐饮、开瓶费合法化等餐饮业关注的热点、难点、焦点，提出了多份议案和提案，积极参政议政，为促进餐饮业健康发展建言献策。……详细>>
2016-03-16 10:37:17
根据国家统计局及行业公开数据，2015年餐饮业市场规模达到3.2万亿元，环比增长16%，增速加快。餐饮O2O行业发展强劲，2015年市场规模达到1400亿元，相比2014年增长了48%，远远高于整个餐饮行业的增速。而在三四线城市，随着移动互联网以及智能手机的普及，线上餐饮交易规模增速加快，仍有巨大发展空间。……详细>>
2016-03-16 10:30:45
呷哺呷哺正在通过新业务预期来提振投资者信心。年报披露前夕，呷哺呷哺高调宣布，推出主打聚会概念的中高端新品牌湊湊。业内分析认为，呷哺呷哺传统业务所在的快餐市场已是一片红海。作为上市公司，呷哺呷哺急需通过开辟新业务向资本市场证明盈利能力。不过，湊湊“火锅+茶饮”的创新组合，究竟是先锋、榜样，还是前车之鉴，恐怕只有时间才能给出答案。……详细>>
2016-03-16 10:26:50
据肖振春介绍，“对于一些翻台率比较高的餐厅来说，在用餐高峰时段经常出现服务人员不够用的情况”。秀餐点菜目前依托微信平台，主要针对解决餐厅点菜、支付等环节，相当于餐厅内的SaaS系统。消费者到餐厅用餐，可以在秀餐点菜上进行点菜或者是扫码自助点菜，系统与餐厅的既有系统打通，不论是后厨收订单还是客单录入都由系统自行完成，极大地节省了餐厅的人力。肖振春表示，目前秀餐点菜已经接入了鸿毛饺子等几十家餐厅。……详细>>
2016-03-16 10:04:05
记者日前走访北京地区多家中小餐饮商户了解到，饿了么B2B平台“有菜”由于平台上商品价格高于零售价、送货不便、缺货、服务不到位等问题，已经导致很多餐饮商家弃用。……详细>>
2016-03-15 12:14:30
昨天起《北京市网络食品经营监督管理办法》(试行)开始实行，其中明确规定“送餐容器和食品包装应清洁、密闭、完好，送餐设备应定期消毒，符合食品安全标准要求，确保送餐过程食品不受污染”。那么被各个送餐平台广泛使用的送餐箱的清洁状况究竟如何呢?北京青年报记者近日走访朝阳区、海淀区的几处送餐集中区域发现，……详细>>
2016-03-15 11:56:49