蔬菜是人们生活中必不可少的食品，由于受到时令和气候的影响较大，蔬菜有很明显的淡旺季之分。古人种植蔬菜以及对蔬菜的保鲜处理并不像今天一样，有着现代化的科学的方式，因此聪明的劳动人民采用食盐腌渍或者利用微生物发酵的方法来延长蔬菜的保存时间，以此来满足蔬菜的淡季供给需求。……详细>>
2016-06-14 12:05:52
美国FDA于5月20日批准了一项新规定，对实施了多年的食品营养标签进行了大改革，首次将糖添加量列为重点监控对象。美国推出的这个预包装食品的《食品营养标签》(补充修正案)，是对2014年3月3日提出的《食品营养标签》(改革方案)的补充。该修正案涉及多项内容，其中最重要的一条就是要求标示“添加糖”(不包括食品本身原有的糖，指食品加工时添加的糖)的每日摄入量百分比(%DV)。……详细>>
2016-06-14 12:04:49
不久前，日本拟修改《食品、添加剂等的规格基准》(1959年厚生劳动省告示第370号)部分内容，批准食品添加剂硫酸锌用于发泡性酒类中，该相关意见征求稿和硫酸锌受到了相关行业的关注。……详细>>
2016-06-14 12:02:08
不久前，河南省食药监局公布一批食品安全监督抽检情况通告，其中洛阳海碧饮品有限责任公司(下称洛阳海碧)生产的海碧汽水被检测出糖精钠。很多消费者疑惑：这种物质到底对人体有无影响?……详细>>
2016-05-16 17:34:37
3月23日，中国国际食品添加剂与配料展览会(FIC)在上海国家会展中心隆重举行。作为亚洲范围内规模最大、国际化程度最高、最具权威性的专业展会，本届FIC吸引了众多国内外知名企业参展。圣琪酵母携手新晋网红--“食堂女神”慕曦女士亮相本届展会，……详细>>
2016-03-29 15:01:45
市面上的果冻一般分为三种类型：果味型、果汁型和果肉型。我们从产品的配料表中可以看到：果味型果冻一般是以水及食品添加剂为原料制作而成;果汁型果冻中除了上述原料外，……详细>>
2016-03-17 09:13:35
支持民族品牌、升级“中国制造”，圣琪酵母赢得“食堂女神”归; ·到“圣琪”、用酵母、学手艺，全面合作路演百次，共同支持用户大发展。 一如烟雨朦胧的江南小巷，又似明晰柔亮的恬静阳光，带着一股特有的小清新，近日江西师范大学的慕曦同学迅速走红网络。……详细>>
2016-03-15 15:26:38