豫菜，又名豫宴，即中原(河南)菜系。豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。……详细>>
2016-06-08 09:01:00
端午佳节将至，粽子消费的高峰期将临。国家食药监总局日前公布6批次粽子抽检不合格，其中一批次样品来自高桥大市场。记者了解到，雨花区食药监局昨日即时进行处置，责令经销商下架问题批次食品，并将持续关注问题批次产品的复检结果。此外，该区近期也组织抽检了包括粽子在内的31批次应节食品，结果显示均为合格。……详细>>
2016-06-07 18:45:36
麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，而在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。……详细>>
2016-06-07 18:43:31
6月4日，苏宁云商集团旗下的苏宁超市公司携手江苏省餐饮行业协会在南京市老门东举办南京首届粽子文化节。本次文化节由特色粽子品尝、亲子包粽子、吃粽子比赛、粽子文化表演等部分组成，同时也是苏宁超市南京攻略的首个落地活动，吸引了千名左右南京市民前来参加。……详细>>
2016-06-07 18:39:10
南京市面上现在最为热销的水果就数大樱桃了，满街的水果店里，像小红灯笼一样。昨天，记者在茶南一带的多家水果超市看到，大樱桃挂出了10一斤的价牌，而同一个摊位同样品质的樱桃前几天还要15元一斤。不少市民感叹，今年樱桃真便宜啊。……详细>>
2016-06-07 18:36:30
在顺德人眼中，不时不食所蕴涵的还有“物尽其用”的意思，在某种意义上来说，也是对时令的不辜负。最简单的就是一条鲩鱼，顺德人可以由头吃到尾——鱼嘴煎焗、鱼腩香煎、鱼身清蒸、鱼尾椒盐、鱼皮捞起，连鱼肠都不浪费，用来煎蛋!甚至还会把鱼身和鱼头的碎肉做成拆鱼粥和鱼云羹，入口细滑无骨。……详细>>
2016-06-07 18:33:37
在很多老武汉人的记忆里，端午节里不能少了曹祥泰的绿豆糕。这几天节日临近，曹祥泰店面前又排起了几十米的长队，绿豆糕加班加点生产还供不应求。……详细>>
2016-06-07 15:22:03
又到一年端午时，龙舟激昂，粽叶飘香。而在豫西山区，一种古老的食品也在此刻被端上餐桌，青色的外衣、软糯的口感……它有一个好听的名字：槲包。近日，大河报记者来到三门峡市卢氏县进行探访。……详细>>
2016-06-07 09:30:01
在家做一份可口的牛排，已经成为生活的一种享受。在天猫、京东等电商平台，牛排销量相当惊人。这些网售牛排的质量究竟如何?6月2日，扬子晚报“消费评审团”联合南京美食微信公众号“i要辣油”，进行了一次网购牛排评审。……详细>>
2016-06-06 18:11:18