日常生活中，人们关注保质期比较多的食品是牛奶、冷鲜肉、面包等。这些即使存放在冰箱里，久了也会发生肉眼可见的品质变化，比如肉变味了，牛奶结块了，面包发霉了。而对于食用油，总觉得它是很“皮实”的家伙，不需要特别注意……详细>>
2016-02-16 17:13:16
2015年11月7日，英国《每日电邮》发布以“科学家称使用植物油做饭可释放出引发癌症的化学毒素”为题目的报道。11月8日，英国《每日邮报》发布以“猪油煎炸食物比较健康，因为植物油加热可释放出化学毒素”为题目的报……详细>>
2016-02-16 17:07:52
胶原蛋白作为一种已经被世界各国认可的特殊结构蛋白，目前还没有发现任何副作用。美国食品药品管理局(FDA)在开展了对胶原产品(包括明胶和水解胶原蛋白)的安全性研究之后，将其归类为最高安全等级的目录(General……详细>>
2016-02-14 13:28:03
1779年瑞典药剂师卡尔·威廉·舍勒在用橄榄油和氧化铅制造铅软膏时，发现了一种有甜味的液体，1783年瑞典人R·Academy报告了所有油脂都含有这种液体，1811年法国化学家米歇尔·犹·捷斯休普罗为其命名为“……详细>>
2016-02-14 06:32:14
很久很久以前，有个蒙族奴隶，受王爷之命去狩猎。随着弓弦响声，一头梅花鹿应声倒下。受了伤的梅花鹿奋力跃进一处泉水里，挣扎着游上彼岸，竟没事似的，一溜烟逃得不见了踪影。王爷认为是奴隶故意放走了梅花鹿，打断了他的双腿，扔到……详细>>
2016-02-13 22:43:58
“醋疗”之说“风声鹊起”，以醋为主的食疗方子不少，有的号称能包治百病，有的说一吃就灵，各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋，真有如此神奇的作用吗?复旦大学附属中山医院营养科主任高键作了解答。 醋作为传统……详细>>
2016-02-13 21:09:31