一、 中国食品产业发展进入新阶段　　中国的食品产业在经历了一段高速度、规模化发展后，进入到了一个注重质量、效率和消费需求的可持续发展阶段，或者说中国的食品产业已发展到了一个以消费者为引导，注重……详细>>

外卖平台不仅是外卖行业流量的主要来源，也是餐饮商户集中的体现窗口。与外卖平台快速发展相对应的是近两年接连不断的外卖食品卫生安全事件，各地相继针对外卖行业频发食品卫生安全事件出台相关监管政策，并促使平台方承担起商家监管的责任。……详细>>

三届全国政协委员，三届全国政协常委，30年时光荏苒，伍淑清提出的诸多有关外资、食品等方面的建议，为我国内地企业走出去，外资企业走进来以及食品产业的发展起到了建设性的作用。……详细>>

稳扎稳打发展了15家门店的仔皇煲开始试水外卖店的新玩法。在仔皇煲创始人薛国巍看来，有品类无品牌就是机会，而外卖店是餐企的一大高效延伸渠道。本月初，仔皇煲宣布完成千万元级的Pre-A轮融资，牵手资本后的仔皇煲正式着手研究外卖市场的一套打法。……详细>>

凭借创意北京菜人气高涨的局气餐厅，在经历了半年未开新店的停滞后，终于确定了连锁餐企的未来发展方向。日前，局气创始人韩桐在接受北京商报记者采访时表示，今年下半年，局气将一口气新开5家门店。在韩桐看来，要想做高频消费的餐厅，必须回归餐饮本身，因此，局气餐厅未来也会做减法，对传播菜和环境中的老北京元素有保留地选择和优化。……详细>>

本月底，夏粮收购工作即将启动，粮食是最基本的食品，也是食品工业最重要的原料，粮食质量安全至关重要。自2003年至今，我国粮食生产虽然实现了“十三连增”，但在质量和数量方面却存在严重风险和挑战，因此，确保我国粮食质量安全已成为重大民生和发展问题，必须从根本上加以破解。……详细>>

去年是中国餐饮行业转型初现成效的一年。在这场转型升级的比拼中，“轻装上阵”逐渐成为餐饮企业偏爱的一种转型方式，阿五黄河大鲤鱼就是其中具有代表性的一家。日前，在“2015年度中国餐饮业十大品牌”颁奖典礼上，河南阿五美食有限公司董事长樊胜武告诉北京商报记者，……详细>>