业绩持续下行的华天酒店集团股份有限公司（以下简称“华天酒店”）在今年上半年仍难以扭转颓势。7月15日，华天酒店披露，今年上半年，华天酒店预亏损0.9亿-1.1亿元，归属于上市公司股东的净利润同比下降3.02%到25.91%。对于业绩亏损加深的原因，华天酒店方面表示主要是由于地产业收入的减少，而这也让本就业绩低迷的华天酒店转型蒙上了阴影。……详细>>

7月17日，中国铁路总公司（以下简称“铁总”）在27个主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务，这也标志着国家铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。该消息除了吸引消费者眼球外，也让众多餐饮企业跃跃欲试，其中拥有互联网技术与点餐业务优势的外卖平台更是垂涎于铁路这碗“饭”。……详细>>

高端餐饮品牌“湘鄂情”创始人孟凯从澳大利亚回国后，备受各界关注。6月19日，孟凯所控股的上市企业中科云网科技集团股份有限公司(以下简称“中科云网”)在回复深交所的公告中官方证实，孟凯此次回国欲回购“湘鄂情”商标。……详细>>

记者从北京市旅游发展委员会获悉，《绿色旅游饭店》新标准已于2016年2月正式实施，北京自6月1日-11月15日，完成本市绿色旅游饭店评定，对于获评饭店还将研究给予政策、资金等方面扶植。……详细>>

6月初，日本知名生活杂物商无印良品在上海推出了旗下全新的经营项目——名为MUJI Diner的无印良品餐堂，引发业界广泛关注和各种解读。无论认为无印良品此举是为了扩大品牌影响力，还是认为无印良品希望探索在华新的利润增长点，更值得关注的是，跨界餐饮，无印良品既非第一家，也绝不是最后一家。……详细>>

近日，月盛斋新推出了十款清真调理菜产品，其中既有红烧牛肉、羊杂汤等，也有迎合现代人口味的黄焖鸡、黑椒牛柳等菜肴，消费者仅需拿回家进行加热，即可食用。与此同时，新推出的调理菜将在月盛斋专卖店、商超等销售渠道的基础上，向酒店、快餐店进行扩展推广，此举标志着百年老字号月盛斋正式进军餐饮业。……详细>>

自去年起，“自愿打赏”开始在一些餐厅悄然兴起。北京商报记者近日在西贝莜面村、“很久以前”等可以打赏的餐厅调查发现，多数服务员虽然佩戴着打赏二维码，但并不会主动要求打赏。而很多顾客则表示，如果服务好，打赏几块钱并不介意。……详细>>

近日，北京市餐饮行业协会旗下的餐饮青年联盟率先发声，帮助中小餐饮企业实现电子支付“零费率”，倡议协会会员单位、联盟成员、所有餐饮人共同促进北京餐饮行业发展。……详细>>

近两年，随着餐饮业供应链概念的普及，餐饮业整体标准化、工业化程度快速提升，企业发展过程中对于资金的需求也愈加强烈，在餐饮供应链端也出现了一批带有不同基因的供应链金融玩家。他们的进入为餐饮业发展注入了新鲜血液，也为苦于融资难的餐饮企业提供了新机遇。业内人士指出，背靠3.5万亿元餐饮市场，餐饮供应链金融确实是一片有待开发的蓝海，而如何打开市场并做好风险管控，将是这类企业可持续发展的关键。……详细>>