孔雀石绿海产品、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜的频繁出现为中国食品安全敲响了警钟。除了涉及面广、危害性大的事件外，食药监管部门也会对超市中的食品进行抽查检验，菌落总数、大肠菌群、农兽药残留等标准虽然很少被公众知晓，却影响着人们的健康。“3·15”即将到来，本期达人推荐将介绍食品卫生安全的几项标准，消费者在选购食品时需提高警惕。……详细>>

考虑到过去二三十年的屡战屡败，仅得到了这些似是而非的结果，对于消费者来说，明智的判断是：白芸豆提取物减肥，完全不靠谱。 　　白芸豆提取物减肥?实为忽悠。……详细>>

烹调时，鱼肉处理不好容易有腥味，这让很多爱吃鱼的人困扰。该怎么解决这个难题呢?……详细>>

超市买来的一大块肉直接放进冰箱，靠鼻子闻判断食物是否过期，平时你有这些习惯吗?加拿大“生活放大镜”网站载文，刊出加拿大健康组织和美国梅奥诊所总结出的“储存食物常犯的10个错误”，快来看看自己有没有中招吧。……详细>>

人为什么会放屁?因为肠子总是在不断地蠕动着，只要肠蠕动存在，就会有气体从肛门排出，就会放屁。……详细>>

我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶，不仅养颜还能减肥，任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好呢?哪个更有营养呢?看看下面这些参数值吧。……详细>>

按照以往的生活经验，纯正花生油在天冷后会凝固，可是最近买的花生油却没有出现这个现象，难道是现在的花生油越来越不纯了?"市民赵阿姨日前打来热线咨询。随后记者走访发现，由于花生价格居高不下、相关国标没有出台等原因，花生油的确变得越来越不纯了。……详细>>

冰箱中存放的食品取出后要回锅加热或用微波炉加热，加热时要使食品的中心温度至少达到70摄氏度。如果食用前没有充分加热，食用后易发生细菌感染，引起腹泻等疾病。……详细>>