你知道吗?水不仅是“生命之源”，还是炒好菜的关键。国家高级烹调技师张亮告诉《生命时报》记者，炒菜时水用得好，不仅会提高菜的口感，使其色泽更好看，还能在最大程度上保留营养。……详细>>

　年底聚会一个接一个，少不了喝几杯助兴。关于喝酒，人们有各种误区：“吃点肉垫底不容易醉”“混着喝容易醉”“酒量可以练出来”……近日，香港《明报》邀请香港东华三院“远酒高飞”酗酒治疗计划中心主任钟燕婷，为大家扫除误区。……详细>>

土豆营养丰富，做法多样，几乎每个人都有自己喜爱的一种吃法。如何挑选味道更好、质量更佳的土豆呢?……详细>>

孔雀石绿海产品、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜的频繁出现为中国食品安全敲响了警钟。除了涉及面广、危害性大的事件外，食药监管部门也会对超市中的食品进行抽查检验，菌落总数、大肠菌群、农兽药残留等标准虽然很少被公众知晓，却影响着人们的健康。“3·15”即将到来，本期达人推荐将介绍食品卫生安全的几项标准，消费者在选购食品时需提高警惕。……详细>>

考虑到过去二三十年的屡战屡败，仅得到了这些似是而非的结果，对于消费者来说，明智的判断是：白芸豆提取物减肥，完全不靠谱。 　　白芸豆提取物减肥?实为忽悠。……详细>>

烹调时，鱼肉处理不好容易有腥味，这让很多爱吃鱼的人困扰。该怎么解决这个难题呢?……详细>>

超市买来的一大块肉直接放进冰箱，靠鼻子闻判断食物是否过期，平时你有这些习惯吗?加拿大“生活放大镜”网站载文，刊出加拿大健康组织和美国梅奥诊所总结出的“储存食物常犯的10个错误”，快来看看自己有没有中招吧。……详细>>

人为什么会放屁?因为肠子总是在不断地蠕动着，只要肠蠕动存在，就会有气体从肛门排出，就会放屁。……详细>>