昨日，中国烹饪协会发布《2015年中国餐饮市场分析报告》显示，尽管去年全国餐饮市场回暖明显，全国餐饮收入以32310亿元、同比增长11.7%的数据收官，中国餐饮行业正式迈入3万亿时代，但各区域的回暖状况差异明显，喜忧参半，其中北京地区以3.3%的增幅在报告所列的地区中位居倒数第二。……详细>>

饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所今后不再需要办理卫生计生部门核发的卫生许可证，国务院日前决定将有关许可内容整合进食品监管部门核发的餐饮服务许可证。这是提高行政效能的有力之举。……详细>>

国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证食品经营许可证将实现“两证合一”。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食药监部门一家许可、统一监管。……详细>>

最近一年，网络外卖作为“互联网+餐饮”的代表模式已经成为年轻消费群体的新宠。对于这种“时兴”的餐饮新模式，在中国烹饪协会会长姜俊贤看来，仍需面临送餐时间、补贴减少、食品安全等方面带来的考验。……详细>>

记者日前从呷哺呷哺获悉，其即将于4月推出中高端火锅品牌湊湊。据了解，湊湊的第一家门店将于今年4月亮相三里屯，并计划年内在北京开设10家门店。产品方面，湊湊将以台式大火锅为主，并结合台湾特色茶饮，将湊湊打造成一家集茶饮、餐饮于一体的火锅品牌。……详细>>

外卖行业的C端已然战成一片红海，转战B端成为餐饮O2O的新趋势。在饿了么上线B2B平台有菜正式宣布杀入B端之后，近日，记者从美团工作人员处获悉，美团的2B业务已经悄然上线。……详细>>

去年10月，饿了么悄然上线餐饮B2B平台“有菜”，正式从前端外卖进军餐饮后端供应链。……详细>>

Apple Pay一进入中国这一全球第二大苹果市场，便引起了空前的关注。一批嗅觉灵敏、反应迅速的餐饮商家已经开始试水。这一新型支付方式会给餐企带来何种市场契机?Apple Pay、支付宝、微信几大支付方式能解决餐饮行业哪些痛点?……详细>>