在经历了一段时间的行业洗牌和探索调整后，我国餐饮市场在2015年不仅出现趋稳回暖的良好态势，行业结构也出现良性变化，逐渐步入回归本质和理性消费的正轨。这种改变，既得益于各方积极因素的共同作用，同时也是餐饮行业正视自身问题，积极向供给侧改革要答案的成果。……详细>>

近日获悉，外婆家旗下推出的高端餐饮品牌宴西湖餐厅自元旦开始接待客人以来预约爆满，目前已经排到4月份。……详细>>

2月22日，《卧虎藏龙：青冥宝剑》热映期间，一大口美食榜联手健壹集团行政总厨赵光有邀请到了该电影导演袁和平等嘉宾，定制了一场别开生面的跨界饭局———江湖风云宴。……详细>>

2月26日，餐饮+互联网品牌“小恒水饺”对外宣布完成新一轮5000万元融资，融资款已全部到账，由竞技创投领投，早期投资方真格基金、险峰华兴、青松基金及投资消费品“快刀手”朱拥华全部跟投。这是其12个月内获得的第三轮融资。……详细>>

昨日晚间，安徽古井贡酒股份有限公司发布重大事项提示性公告。公告披露，根据发展战略需要，近期与武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司(以下简称“黄鹤楼酒业”)进行了接洽，就收购黄鹤楼酒业股权事项达成初步意向，公司拟于近期对黄鹤楼酒业开展尽职调查和审计评估等工作。……详细>>

昨日，中国烹饪协会发布《2015年中国餐饮市场分析报告》显示，尽管去年全国餐饮市场回暖明显，全国餐饮收入以32310亿元、同比增长11.7%的数据收官，中国餐饮行业正式迈入3万亿时代，但各区域的回暖状况差异明显，喜忧参半，其中北京地区以3.3%的增幅在报告所列的地区中位居倒数第二。……详细>>

饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所今后不再需要办理卫生计生部门核发的卫生许可证，国务院日前决定将有关许可内容整合进食品监管部门核发的餐饮服务许可证。这是提高行政效能的有力之举。……详细>>

国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证食品经营许可证将实现“两证合一”。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食药监部门一家许可、统一监管。……详细>>

最近一年，网络外卖作为“互联网+餐饮”的代表模式已经成为年轻消费群体的新宠。对于这种“时兴”的餐饮新模式，在中国烹饪协会会长姜俊贤看来，仍需面临送餐时间、补贴减少、食品安全等方面带来的考验。……详细>>