2015年,上海市消保委对饿了么、百度外卖、美团外卖等平台上的100户商家调查,仅有39家餐厅提供了营业执照、餐饮服务许可证等信息,而这39%的比例中,还存在不同程度的信息不符、伪造证件等问题。……详细>>
2016-03-15 09:08:19
吃饭，有人无辣不欢，有人滴辣不沾，一家店能否满足食客多重需求?两拨人能否吃到一 起?投资者利润能否实现多面盈利?有商家觉得，很难。但北京一品世家一品香锅认为：很简单!其主推的“叠叠锅”新吃法，不仅上面可辣下面可不辣，还能上面 干锅下面汤锅，多重搭配、百变吃法，满足不同食客味蕾同时，投资者利润也节节攀升。……详细>>
2016-03-14 16:32:22
近两年，外卖O2O以不可阻挡之势，掀起了“互联网+”时代的阵阵涟漪，影响和改变了人们的生活。作为品质外卖的代表，百度外卖通过加强食品安全监管、提升用户服务体验、打造“技术范儿”十足的智能物流调度系统，已经在全国白领外卖市场实现份额第一，成为业界最高端、最有品质的外卖平台。……详细>>
2016-03-14 11:25:35
京最新出台的《北京市网络食品经营监督管理办法》(试行)(以下简称《办法》)为外卖O2O戴上了一道“紧箍咒”，外卖平台将面临清查商户、配送流程、信息公开等系统的全面升级。平台方透露，中小餐厅频繁易名、易址、转让，排查难度极大，呼吁打通监管机构的商户备案数据。……详细>>
2016-03-11 10:30:29
“叮咚，您有一份新的外卖订单，请及时处理!”聚义厅健康烧烤内，一顿饭欢愉、豪气未尽，前台订单不断，“叮咚”声响此起彼伏，繁忙程度非同一般。聚义厅健康烧烤成军十年，不断发展壮大中，始终紧跟餐饮趋势，当下“互联网+”时代盛行之时，更是迅速找到新风向，成为互联网络新营销的模范案例。……详细>>
2016-03-10 11:15:59
北京餐饮业正进入一个重新洗牌、择优汰劣的新阶段，而提升品质成为企业生存的惟一选择。在日前召开的北京烹饪协会2016年年会上，北京烹饪协会会长云程表示，餐饮企业要注重研究政策大势，把握新趋势下的市场商机。只有顺势而为，才能事半功倍。今年协会将搭建八大平台，帮助餐饮企业提升品质。在当前面临较大市场压力情况下，京城餐企应该抱团取暖，走合作共赢之路。……详细>>
2016-03-10 08:12:51
老字号，是形容在数百年商业和手工业竞争中，经过艰苦奋斗发家史，最终统领一行的品牌老店。它是一种至高无上的荣誉，也是一种品牌认可。在各行各业中，都不乏几家老字号店。其中，尤以餐饮业最多。但在众多餐饮老字号店中，有这样一个项目——牧汤记，才经营短短数年，却被大家称作骨汤界“老字号”，在市场上，获得了食客味蕾的一致认可。……详细>>
2016-03-09 15:52:43
按份标价在很多餐馆并不鲜见。一份菜的量究竟该有多少?很少有食客去较真。可前不久，消费者马女士就跟姑姑宴较了一回真。3小块宽粉、4小段鸭肠，店家宣称每份都有100克，可当顾客要求称重却拿不出秤来。面对北京商报记者的采访，姑姑宴方面又以“当时紧张”、“记不清说了什么”为由，矢口否认当天菜量存在问题。姑姑宴与顾客之间的菜量纠纷，暴露出餐饮业按份售卖导致菜量随意性强的短板。……详细>>
2016-03-09 13:44:11
餐饮连锁品牌魏老香日前宣布获得锦盛鑫源9000万元投资，魏老香表示，融资将主要用于其火锅品牌直营店的建设和魏老香鸡火锅这一品牌的品牌升级。……详细>>
2016-03-09 09:57:24