北方到了秋冬季就非常干燥，我往年常感觉口渴、烦躁，医生说我是阴虚上火。朋友推荐了一款淮山玉竹白鳝汤，滋阴生津，效果不错，用法如下：用淮山药30克、玉竹30克、北沙参30克、白鳝500克，同煮炖汤。 ……详细>>

冬菇木耳焖鸡，香而不腻，鲜嫩爽口，且温中补气，补精填髓，是美味食补之佳肴。具体做法如下，取公鸡半只，冬菇10朵，干木耳6朵，姜、蒜、淀粉、酱油、生抽、调和油适量。……详细>>

不管在超市还是餐馆，食品的名字越来越五花八门，有些食品单看名字似乎很有营养，其实却暗藏隐患。本期，《生命时报》特邀专家讲解食品名字里的营养秘密，告诉大家带哪些字眼的食品营养价值低，应该少吃。……详细>>

河南读者徐女士咨询：我母亲患有糖尿病多年，该病需要在平时饮食和生活习惯中慢慢调理。请问有没有简单易行的方子，平时可常吃来调理？……详细>>

脾胃为后天之本，气血生化之源。如果长期脾胃虚寒，则严重影响人体健康，尤其对于患有慢性病的患者，脾胃虚寒会使病程延长，在及时治疗的同时，可采取药膳食疗等方法进行调理。……详细>>

农村长大的我，儿时没有见过几种水果。到地里找野果子吃，是我们想出的“解馋”好办法。每年夏秋之交，田间地头都会出现很多我们称之为“黑豆”的小果子。这种浆果口味酸甜，是我小时候的最爱。……详细>>

小黄鱼是家常菜。中医养生理论认为，小黄鱼性平、味甘，对肝肾不足、眩晕耳鸣、两目干涩、腰腿酸楚等症有滋补作用。另外，小黄鱼含有丰富的微量元素硒，有助于增强人体抗氧化能力和免疫力，延缓衰老，还可防癌抑癌，对体质虚弱的中老年人有很好的食疗效果。……详细>>

蒜苗炒豆皮清香鲜嫩，脆韧爽口，且能开胃健脾，抗菌降脂，是简单实用的养生食谱。取蒜苗300克，豆腐皮200克，青红椒各1个，葱姜、油、盐、生抽适量。蒜苗洗净切斜段，豆皮切条，葱姜切丝，青红椒切细条;热锅热油后，放入葱姜煸炒，炒出香味后倒入豆皮，翻炒片刻后倒入蒜苗和青红椒，大火翻炒，调入适量盐和生抽，炒匀出锅。……详细>>

俗话说，一夏无病三分虚。为了补充夏日的消耗，入秋后人们通常习惯热衷进补。但伴随“秋乏”来袭，人们难免会出现少气懒言、周身困乏、食少不化等不适感。此时若大鱼大肉地进补，不仅会加重胃肠负担，还会化热助燥。所以，正确的进补应当能够二者兼顾，化害为利。……详细>>